🔥 Chiles Caribe rellenos de camarón en salsa negra (estilo viral) 🔥

🔥 Chiles Caribe rellenos de camarón en salsa negra (estilo viral) 🔥

Una receta picosita, jugosa y con ese toque gourmet que hace que todos pregunten cómo la hiciste… 👌✨

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🛒 Ingredientes

• 10 chiles caribe (güeritos)

• 300 g de camarón crudo, pelado y picado

• 150 g de queso Oaxaca o mozzarella

• 2 dientes de ajo finamente picados

• ¼ cebolla morada en pluma

• 2 cucharadas de salsa de soya

• 2 cucharadas de salsa inglesa

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharadita de aceite de ajonjolí (opcional pero 🔝)

• 1 cucharadita de chile seco triturado

• 1 cucharada de ajonjolí negro

• ½ taza de cilantro fresco picado

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite para cocinar

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👩‍🍳 Preparación

1. Prepara los chiles

Haz un corte lateral y retira semillas con cuidado para que no se rompan.

2. Relleno delicioso

En un sartén con un poco de aceite, sofríe el ajo y agrega el camarón picado.

Salpimienta y cocina solo hasta que cambie de color.

Retira y mezcla con el queso.

3. Rellena

Rellena cada chile con la mezcla de camarón y queso.

4. Sellado perfecto

En un sartén caliente, coloca los chiles y dóralos ligeramente hasta que el queso comience a fundirse.

5. Salsa negra irresistible

En el mismo sartén agrega:

salsa de soya + salsa inglesa + jugo de limón + aceite de ajonjolí.

Incorpora la cebolla y deja que suelte sabor.

6. Toque final 🔥

Regresa los chiles, baña con la salsa y termina con:

cilantro, chile triturado y ajonjolí negro.

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🍽️ Cómo servirlo

Sirve en un plato amplio con bastante salsita, cebolla y todo el jugo…

Ese caldito oscuro es lo que hace que te vuelvas adicta 😮‍🔥

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💥 Tips que elevan la receta

✨ Si quieres más cremosidad, mezcla el queso con un poco de crema

✨ Puedes empanizar ligeramente los chiles antes de dorarlos para textura crunchy

✨ Agrega un toque de miel a la salsa para un contraste dulce-picoso brutal

✨ Usa camarón grande para que se sienta más gourmet

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💚 Beneficios

• Alto en proteína

• Bajo en carbohidratos

• Perfecto para comida fit pero con sabor poderoso

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