🌶️🥑 SALSA TATEMADA CON AGUACATE (picosita y cremosa)

🌶️🥑 SALSA TATEMADA CON AGUACATE (picosita y cremosa)

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🛒 Ingredientes

• 3 jitomates

• 2–3 chiles serranos (o al gusto)

• 1/4 de cebolla

• 1 diente de ajo

• 1 aguacate en cubos

• Jugo de 1 limón

• 1/2 taza de agua

• Sal al gusto

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👩‍🍳 Preparación

1. 🔥 Tatema todo (la clave del sabor)

• Asa jitomate, chiles, cebolla y ajo

• Hasta que estén bien quemaditos por fuera

2. 🌀 Muele la base

• Licúa lo tatemado con agua y sal

• Debe quedar una salsa líquida pero con textura

3. 👑 Agrega el aguacate (el toque viral)

• Vacía la salsa en un bowl

• Añade aguacate en cubitos (NO lo licúes)

4. 🍋 Equilibra

• Agrega jugo de limón

• Mezcla suavemente

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💡 Tips pro (los que la hacen 🔥)

• 🔥 Más tatemado = más sabor ahumado

• 🥑 El aguacate en cubos = textura brutal

• 💧 Ajusta con agua para que no quede espesa

• 🌶️ Puedes mezclar serrano + jalapeño para más punch

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🍽️ Cómo servir (antojo máximo 😮‍🔥)

• Sobre tacos con carne 🥩

• Con quesadillas 🧀

• Directo con tortilla recién hecha 🤤

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💥 Tip viral

👉 Esta salsa funciona porque:

“mezcla lo líquido con lo cremoso en cada cucharada

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