🌿 Crepas Saludable de Espinaca y Avena 🌿

🌿 Crepas Saludable de Espinaca y Avena 🌿

Ingredientes de 🌿 Crepas Saludable de Espinaca y Avena 🌿

1 taza de hojas de espinaca fresca

1 taza de leche (puede ser vegetal)

2 huevos

½ taza de harina de avena

1 cucharadita de aceite de oliva

Pizca de sal

Preparación de 🌿 Crepas Saludable de Espinaca y Avena 🌿

1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla verde suave.

2. Cocina porciones delgadas en sartén antiadherente 1 min por lado.

3. Apila las crepas cocidas para que conserven su humedad.

Sugerencias para servir:

Versión salada: rellénalas con queso ricotta o panela y jitomates cherry asados.

Versión desayuno: rellénalas con aguacate machacado y huevo cocido en rodajas.

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