🏅▷ Dolor Perdu [New Orleans French Toast]

Pain Perdu

Una baguette francesa crujiente y que se endurece rápidamente es el único pan que es el adecuado para un Pain Perdu adecuado. Has tenido tostadas francesas antes, donde el pan se ha convertido literalmente en pudín, ¿no? En realidad no se supone que suceda.

Nuestro Pain Perdu rinde homenaje a la receta clásica francesa que da como resultado un pan tierno y ligeramente firme que absorbe el jarabe de arce puro y la mantequilla derretida perfectamente.

Nuestro New Orleans Pain Perdu usa nuez moscada y canela junto con un poco de azúcar marrón claro en la masa de huevo de tostadas francesas. Ambas especias agregan un calor encantador para complementar la profundidad del azúcar moreno.

Los chicos obviamente se vuelven locos por el jarabe de arce, pero la masa endulzada de Eddie hace que el Perdu del dolor sea delicioso sin él.

¿Ve todos esos rincones y grietas arriba? ¿Sabes lo que está escondido allí? Diminutos trocitos de amor de mantequilla. Usa mantequilla salada para una emoción aún mayor.

Pruebe nuestras otras recetas de Nueva Orleans:

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• Cajun Jambalaya
• Cóctel francés 75

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Pain Perdu


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Pain Perdu, una clásica tostada francesa de Nueva Orleans

Impresión

Ingredientes

Ingredientes para el dolor Perdu

• 1
  baguette
  day
  
• 2
  cups
  milk
  
• 1
  cucharadas.
  cinnamon
  
• 2
  cucharaditas.
  nutmeg
  
• 3
  cucharadas. azúcar marrón claro
• 2
  eggs
  
• 3
  cucharadas.
  butter
  
• 1
  cucharaditas.
  extracto de vainilla
  
• 1
  pellizco
  sal kosher
  

Instrucciones

Instrucciones para el dolor Perdu

1. 
   

   Usando un cuchillo de pan, corta tu baguette de aproximadamente dos pulgadas de espesor.

   
   
2. 
   

   En un tazón grande agregue dos huevos enteros, dos tazas de leche entera
   luego agregue la baguette en rodajas a la mezcla húmeda.

   
   
3. 
   

   Agregue canela molida, nuez moscada, azúcar marrón claro, extracto de vainilla y sal Kosher. Asegúrese de que
   cubra todas las rebanadas de baguette y déjelas reposar durante cinco minutos.

   
   
4. 
   

   Usando una sartén grande y grande para abajo, agregue mantequilla y aumente la temperatura a media alta.

   
   
5. 
   

   Agrega tu baguette y deja que se cocine durante cinco minutos por cada lado.

   
   
6. 
   

   Prepare y vierta el jarabe de arce como desee.