🏅▷ Buffalo Chicken Roll Ups (aperitivos con patada!)

Los amantes de las alas de búfalo se regocijan! Estos rollos de pollo de búfalo con queso crema, apio y queso hacen un aperitivo súper fácil. ¡El relleno cremoso picante se enrolla en tortillas para el bocadillo definitivo!

Rollo de pollo búfalo ups receta

Nos encanta cualquier cosa con salsa de búfalo por aquí! El sabor picante es tan adictivo!

Esta receta se basa en el aperitivo ULTIMATE – chapuzón de pollo buffalo. Puedes aprender a hacer buffalo dip de pollo aquí.

Lo que me encanta de estos rollos de tortilla de pollo con queso crema es que se sirven fríos.

Eso significa que pueden hacerse con anticipación y son fáciles de transportar si es necesario.

El primer ingrediente que necesitarás es el pollo cocido rallado.

El pollo asado sobrante funciona bien, pero prefiero cocinar pechugas de pollo en el Instant Pot. (Acabo de recibir uno y estoy enamorado)!

De esa manera puedo cocinar extra y usarlos para otras comidas durante la semana, como las rápidas tartas de enchilada de pollo con chile verde.

Cómo desmenuzar el pollo:

• Mientras que el pollo todavía está ligeramente caliente, córtalo con dos tenedores.
• Deje que su soporte eléctrico se mezcle con el accesorio de paleta o la batidora manual para hacer el trabajo.
• Coloque en el procesador de alimentos y pulsa ligeramente. Esto producirá una textura más finamente triturada.

Ahora que tienes tu pollo, el primer paso es preparar el relleno.

Mezclar el queso crema (bien ablandado), el apio crujiente, la salsa picante y el queso azul.

Si no te gusta el queso azul (o no crees que tus invitados lo hagan), sustituye el queso cheddar (nos gusta más con el queso cheddar).

Combina todo junto con un poco de pimienta negra al gusto.

Luego, extienda una capa delgada sobre las tortillas de harina. Utilicé aproximadamente 1/2 taza para envolturas de 10 pulgadas.

Deberá ajustar la cantidad si sus tortillas tienen un tamaño diferente.

Enrolle los molinetes y envuélvalos en una envoltura de plástico.

Refrigere alrededor de 30 minutos o más antes de rebanar.

Corté los extremos primero, luego corté en rebanadas de 1 pulgada.

Para completar este plato, ¡sirva estos rollos de pollo de búfalo con aderezo ranch para mojar!

Estos molinillos de pollo de búfalo aparecieron por primera vez en Food Fanatic, donde soy un colaborador destacado.

También te podrían gustar estos Taco Hand Pies de res y frijoles:

Si te gustan los jalapeños, prueba estas bombas de queso y jalapeño con tocino.