🥗🔥 ENSALADA TEX-MEX CON CHIPOTLE 🔥🌽

🥗🔥 ENSALADA TEX-MEX CON CHIPOTLE 🔥🌽

Crujiente, fresca y con un aderezo cremosito de chipotle que queda BRUTAL 😮‍💨👇

📝 INGREDIENTES:

- 1 lechuga romana picada

- 1 taza de pollo a la parrilla en tiras

- 1 taza de maíz dulce

- 1 taza de frijoles negros

- 1 tomate en cubitos

- 1 aguacate

- 1/2 cebolla morada

- Queso cheddar rallado

- Tiritas de tortilla o totopos

🌶️ ADEREZO CHIPOTLE:

- 1/2 taza de crema o yogurt griego

- 2 chiles chipotles adobados

- Jugo de 1 limón

- 1 diente de ajo

- Sal y pimienta

👨‍🍳 PREPARACIÓN:

1. Mezcla lechuga, pollo, maíz, frijoles, tomate y cebolla.

2. Licúa todos los ingredientes del aderezo hasta que quede cremoso.

3. Agrega aguacate y queso encima.

4. Baña con el aderezo chipotle al momento de servir.

5. Termina con totopos triturados para el crunch perfecto 🔥

💡 TIPS PRO:

- 🔥 Asa el maíz antes para un sabor ahumado increíble.

- 🥑 Agrega el aguacate al final para mantenerlo fresco.

- 🌮 Usa tiras de tortilla frita casera para más textura.

- 🍋 Un extra de limón hace que el chipotle resalte muchísimo.

- 🧀 Mezcla cheddar con queso cotija para versión más potente.

🤤 Ideal para comidas frescas, meal prep o acompañar una carne asada.

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