🌮🐔✨ FLAUTAS DORADAS DE POLLO

🌮🐔✨ FLAUTAS DORADAS DE POLLO

Crujientes por fuera, jugosas por dentro y acompañadas con crema, queso, lechuga y salsa. ¡Una receta mexicana que nunca falla y siempre se acaba rapidísimo! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🌮 20 tortillas de maíz

🐔 700 g de pechuga de pollo cocida y deshebrada

🧅 ¼ de cebolla finamente picada

🧄 2 dientes de ajo picados

🫒 2 cucharadas de aceite

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta negra al gusto

🌿 1 cucharadita de orégano seco (opcional)

🛢️ Aceite suficiente para freír

🥬 Lechuga finamente rallada

🥛 Crema ácida

🧀 Queso fresco desmoronado

🥑 Aguacate en rebanadas

🍅 Salsa roja o verde al gusto

🍋 Limones para acompañar

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite hasta que estén transparentes. Agrega el pollo deshebrado, sazona con sal, pimienta y orégano. Cocina 5 minutos y deja enfriar.

2️⃣ Calienta ligeramente las tortillas para que estén suaves y no se rompan al enrollarlas.

3️⃣ Coloca un poco de pollo en cada tortilla y enrolla firmemente formando las flautas.

4️⃣ Fríe en abundante aceite caliente hasta que queden bien doradas y crujientes por todos lados.

5️⃣ Retira y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

6️⃣ Sirve las flautas con lechuga, crema, queso fresco, aguacate y salsa al gusto.

7️⃣ Acompaña con gajos de limón y disfruta recién hechas.

🍽️ CÓMO SERVIRLAS

🥬 Con lechuga rallada

🥛 Bañadas con crema

🧀 Espolvoreadas con queso fresco

🌶️ Con salsa roja o verde

🥑 Acompañadas de aguacate y limón

🔥 TIPS PRO

• Usa tortillas recién hechas o caliéntalas antes de enrollarlas para evitar que se rompan.

• No pongas demasiado relleno para que no se abran al freír.

• Fríelas con la unión hacia abajo primero para sellarlas.

• Mantén el aceite a temperatura media-alta para que queden crujientes y no absorban demasiada grasa.

• Si las preparas para vender, conserva los ingredientes para decorar por separado y agrégalos al momento de servir.

💥 Doraditas, crujientes y llenas de sabor… ¡estas Flautas Doradas de Pollo son un clásico que nunca pasa de moda! 🌮🐔✨😮‍💨❤️

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