GALLETAS DE NARANJA SIN AZÚCAR (Saludables y caseras)

GALLETAS DE NARANJA SIN AZÚCAR (Saludables y caseras)

Ingredientes de GALLETAS DE NARANJA SIN AZÚCAR (Saludables y caseras)

100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)

150 g de harina integral

Ralladura fina de 1 naranja

25 g de stevia

2 cucharaditas de zumo de naranja

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C

Bate la mantequilla con la stevia hasta lograr una mezcla cremosa y pálida.

Añade la ralladura de naranja y el zumo. Mezcla bien hasta que se integren los aromas.

Incorpora la harina integral poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea y manejable. No debe quedar muy seca ni pegajosa.

Forma bolitas del tamaño de una castaña. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y aplánalas ligeramente con el dorso de una cuchara.

Hornea por 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas por los bordes. Vigílalas, ya que el tiempo puede variar según tu horno.

Retíralas del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Opcional

Una vez frías, puedes decorarlas con chocolate derretido sin azúcar.