🍑🧀✨ GELATINA ENCAPSULADA DE DURAZNO Y QUESO CREMA

🍑🧀✨ GELATINA ENCAPSULADA DE DURAZNO Y QUESO CREMA

Elegante, cremosa y con un acabado espectacular 😮‍💨🍑 Una gelatina perfecta para vender por rebanadas, mesas de postres o celebraciones especiales.

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🛒 INGREDIENTES

🧀 Capa de queso crema

• 190 g de queso crema 🧀

• 1 lata de leche condensada 🥛

• 1 lata de leche evaporada 🥛

• 1 taza de media crema 🤍

• 1 cucharadita de vainilla 🍦

• 4 sobres de grenetina (28 g) ✨

• 1/2 taza de agua fría 💧

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🍑 Capa encapsulada de durazno

• 2 sobres de gelatina sabor durazno 🍑

• 4 tazas de agua caliente 💧

• 2 tazas de agua fría 💧

• 2 latas de duraznos en almíbar 🍑

• 2 sobres de grenetina adicionales (14 g) ✨

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Engrasa ligeramente un molde para gelatina y acomoda algunas rebanadas de durazno en el fondo y las orillas 🍑

2️⃣ Disuelve la gelatina de durazno en el agua caliente y agrega el agua fría ✨

3️⃣ Vacía una capa delgada en el molde y refrigera 15 minutos ❄️

4️⃣ Agrega más duraznos y vierte suficiente gelatina para cubrirlos 🍑

5️⃣ Refrigera hasta que la gelatina esté firme pero aún ligeramente suave 😮‍💨

6️⃣ Hidrata la grenetina en el agua fría y deja reposar 10 minutos ✨

7️⃣ Licúa el queso crema, leche condensada, leche evaporada, media crema, vainilla y la grenetina derretida hasta obtener una mezcla lisa 🧀🤤

8️⃣ Vacía cuidadosamente la mezcla de queso crema sobre la capa de durazno y refrigera mínimo 6 horas o toda la noche ❄️

9️⃣ Desmolda pasando ligeramente el molde por agua tibia 🍑✨

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🍽️✨ CÓMO SERVIRLA

• Bien fría ❄️

• Decorada con rebanadas de durazno 🍑

• Con un toque de almíbar 🍯

• Perfecta para fiestas y mesas de postres 🎉

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🔥 TIPS PRO

• 🍑 Usa duraznos firmes para que luzcan mejor encapsulados.

• ✨ Agregar grenetina extra ayuda a obtener cortes más limpios.

• 🧀 Un poco de almíbar en la mezcla de queso crema potencia el sabor.

• 😮‍💨 Déjala reposar toda la noche para una mejor textura.

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💰 RENDIMIENTO

• 12 a 15 porciones generosas 🍰

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💥 Duraznos brillantes, gelatina cristalina y una capa cremosa tipo cheesecake... un postre elegante que siempre impresiona 🍑🧀✨

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