CHULETAS EN SALSA DE PIÑA 🍍🥩

CHULETAS EN SALSA DE PIÑA 🍍🥩

Con sabor de casa

Ingredientes de CHULETAS EN SALSA DE PIÑA 🍍🥩

6 chuletas de cerdo

1 taza de piña en cubitos

1/2 taza de jugo de piña

2 cucharadas de salsa catsup

1 cucharada de salsa inglesa

2 cucharadas de azúcar morena

1 diente de ajo picado

1/4 de cebolla fileteada

Sal y pimienta al gusto

Aceite, cantidad necesaria

Preparación de CHULETAS EN SALSA DE PIÑA 🍍🥩

Sazonar las chuletas

Salpimenta las chuletas de cerdo por ambos lados.

Sellar la carne

En un sartén caliente con un poco de aceite, sella las chuletas hasta que estén doraditas por ambos lados. Retira y reserva.

Sofreír la base

En el mismo sartén, sofríe la cebolla fileteada y el ajo picado hasta que suelten su aroma.

Preparar la salsa de piña

Agrega la piña en cubitos, el jugo de piña, la salsa catsup, la salsa inglesa y el azúcar morena. Mezcla bien.

Espesar la salsa

Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa tome una textura ligeramente espesa y brillante.

Cocinar las chuletas en la salsa

Regresa las chuletas al sartén, báñalas con la salsa y cocina por unos 10 minutos más, hasta que absorban bien el sabor.

Servir

Sirve calientes acompañadas de arroz blanco, puré de papa o una ensalada fresca.

Tip de la abuela 🍍

Para un sabor más picosito y delicioso, agrega un poco de chile chipotle molido a la salsa. Le da un toque ahumadito riquísimo.