🏅▷ Gofres De Poundcake De Arándanos

El fin de semana se acerca rápidamente y pensé que los invitaría a un desayuno increíble que debe suceder. ¿Qué tal si servimos estos waffles de Blueberry Poundcake para el desayuno del sábado o para el brunch de este domingo? Un pedazo de fruta fresca y una rebanada o dos de tocino y estoy en el cielo.

Hablando de ser tratado con un desayuno increíble, estos Waffles Blueberry Poundcake te quitarán los calcetines. ¡Este es mi tipo de sorpresa decadente para cualquier desayuno de fin de semana! A veces simplemente te lo mereces.

He estado jugando con esta receta por un tiempo y me encantan los sabores y texturas. El suero de leche es clave, y junto con las bayas frescas, lleva este waffle de bizcocho a un nuevo nivel.

La familia es una gran parte de este sitio, así como la buena comida. Actualmente estamos disfrutando de un poco de tiempo en Portland con la familia de Dave por unos días para celebrar el 40 aniversario de boda de su hermano, escabullirse en algunas caminatas por el bosque y reír y rascar un poco.

Nos quedamos en la casa de la hermana de Dave en Beavercreek y siempre ha sido uno de mis lugares favoritos. En el bosque, lejos de todo y tan hermoso. Me despierto y veo VERDE. Grandes y hermosos árboles y un increíble jardín donde los arándanos crecen como locos (los pájaros los aman) y una variedad de flores locas, como las dalias.

Con algunos viajes fuera de casa, ya hemos visitado la histórica Vista House At Crown Point, Latourell Falls y nos aventuramos al norte en Washington para disfrutar del majestuoso monte. St. Helens. Qué fantástico parque para visitar. Lo recomiendo altamente si tienes la oportunidad.

Hablando de arándanos, estos Waffles de Blueberry Poundcake son una delicia.

Me encantó el pop fresco de los arándanos atados a lo largo de estos mantecosos y ricos waffles. Luego de una gran caminata matinal con nuestros dos perros Oliver y Kodi el domingo pasado, brindamos por un café dorado y con más bayas y algo de crema batida.

Esto también podría ocurrir aquí una mañana, pero mientras tanto, este domingo tenemos planes para hacer que todos sean mis Tostadas de Yellowtail de Baja. Espero que todos tengan unos divertidos planes de fin de semana. ¡Disfruta!

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Blueberry Poundcake Waffles

Ingredientes

• Waffles:
  
• 1
  cup
  sugar
  
• 1 / 2
  cup
  butter
  suavizado
  
• 2
  huevos grandes
  
• 2
  tsp
  ralladura de naranja
• 2
  tsp
  jugo de naranja
  
• 1 1/2
  tazas harina
• 1/2
  tsp
  kosher salt
  
• < span class = "wprm-recipe-ingredients-amount"> 1/4
  tsp
  levadura en polvo
  
• 1/4
  tsp
  bicarbonato de sodio
  
• 1/2
  taza
  suero de leche
  
• 1
  cup
  f resh blueberries
• spray para cocinar
  
• Fruit Topping:
  
• 2
  cups
  arándanos frescos
  
• 1
  tbsp
  sugar
• 1
  tsp
  cáscara de naranja
  
• 1
  < span class = "wprm-recipe-ingredients-unit"> tsp
  jugo de naranja
  
• crema batida
  

Instrucciones

• Topping de frutas: En un tazón pequeño, mezcle los arándanos, el azúcar, la ralladura y el jugo. Tirar para cubrir y dejar a un lado.
  
• Para los waffles: En el tazón de la batidora, combine el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Batir los huevos hasta que se mezclen. Agrega jugo y jugo de naranja.
  
• 
  Mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón. A velocidad baja agregar la mezcla de harina para combinar. A continuación agregue el suero de leche. Mezclar solo hasta que esté mezclado, la masa será muy espesa.
  
• 
  Doble suavemente los arándanos con una espátula.
  
• 
  Coloque la mezcla de 3/4 de taza en una máquina para hacer gofres calientes y engrasada y cocine según las instrucciones del fabricante. Esto hace 6 waffles.
  
• 
  Cubra con crema batida y arándanos glaseados.
  

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