Les comparto mi receta de Pan de cuchara no necesita amasar

Les comparto mi receta de Pan de cuchara no necesita amasar.

Ingredientes de Les comparto mi receta de Pan de cuchara no necesita amasar

1 1/2 taza de leche (360 ml)

2 huevos

3 cucharadas de azúcar (50 g)

1 cucharada de levadura seca (10 g)

3 cucharadas de aceite (45 ml)

530 g de harina de trigo común

1 cucharadita de sal (3 g)

180 g de trocitos de chocolate

En un recipiente, colocar la leche, huevos, azúcar, levadura seca y el aceite.

Mezclar hasta diluir el azúcar.

Añadir harina de trigo común y la sal, luego mezclar bien con la ayuda de una cuchara de madera o espátula (5 a 7 minutos aproximadamente).

La mezcla se transformará en una masa suave y pegajosa, pero no se preocupen, ¡ese es el secreto! enseguida colocar los trocitos de chocolate y mezclar hasta incorporar en la masa.

Con ayuda de cucharas previamente sumergidas en aceite, colocar la masa en un molde previamente engrasado.

Tapar y dejar reposar por 25 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Pincelar con yema de huevo para dar un toque dorado irresistible.

Llevar al horno, precalentado a 180°C por 20 minutos aproximadamente.