🏅▷ Mantequilla de almendras fácil, pistacho, arándanos sin hornear cuadrados de granola

Estos cuadrados de granola de almendras, pistachos, arándanos y almendras fáciles de almendra son un poco adictivos. Debido a esto, tiendo a hacer esto en un lote más pequeño, como en una bandeja de 9 × 9 «en lugar de una de 9 × 13». Ya sabes, tienes que conocer tus limitaciones, ¿no?

También pensé que al cortar esto como lo hice, no podía llamarlos barras de granola sin hornear. Estas son las plazas. Más pequeños y menos culpables, aunque están hechos con cosas buenas, son ricos. ¡Uno o dos de estos y el postre están hechos para mí!

¿La mejor parte de estos? Probablemente tienes todo sentado en tu despensa ahora MÁS que sabes lo que está pasando en ellas, a diferencia de las tiendas compradas con una lista de ingredientes locos. Quería hacer uno que tuviera mantequilla de almendras, pero debido a su textura más cremosa en lugar de solo mantequilla de maní, agrego algunos de estos últimos para hacer las cosas un poco más cohesivas. La combinación de sabores fue inesperadamente deliciosa. También quise usar puntas de cacao en lugar de mini chips de chocolate, pero siéntase libre de hacerlo si lo desea.

Si desea cambiar los cereales si no tiene uno de ellos, asegúrese de mantener la cantidad total en 3 tazas. Hacer estos cuadrados de granola hechos en casa es barato y usted puede intercambiar las frutas secas con otras, si lo desea, depende de usted. Me encanta esta combinación de sabor.

Cubra un molde para hornear de 9 × 9 «con papel pergamino, dejando un saliente de 2 pulgadas. En un tazón grande, mezcle la avena, los cereales, las nueces, los arándanos y las semillas de cacao y póngalos a un lado.

En un tazón para mezclar separado para microondas, agregue la mantequilla de almendras, la mantequilla de maní, la miel y la sal kosher. Caliente la mezcla a ALTA potencia durante 1 minuto, retire y revuelva. Vuelva al microondas y caliente a ALTA potencia 1 minuto más. Retire del microondas, vierta la mezcla de vainilla y batidor para incorporar completamente.

Vierta la mezcla de mantequilla de almendras sobre la mezcla de avena / cereal y mezcle bien para cubrir uniformemente. Coloca la mezcla en el molde para hornear y presiona firmemente con una espátula hasta que quede una capa uniforme, asegurándote de que se extienda por todos los bordes.

Cubra con envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador 1 hora. Levante las barras del plato con papel sobresaliendo y córtelas en cuadrados. Almacene en un recipiente hermético y manténgalo refrigerado.

Me encantan las diferentes texturas que ocurren aquí y el mijo inflado se encuentra fácilmente en Whole Foods, Trader Joe's, Sprouts y otras tiendas de alimentos saludables.

¿Solo mira ese pequeño cuadrado de bondad? ¿No lo oyes decir que me comas? Lo hice … ir a por ello.

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Easy Almond Butter, Pistachio, Cranberry No Bake Granola Squares

Ingredientes

• 1
  cups
  avena
  
• 1
  taza arroz moreno crujiente o Rice Krispies
• 1
  cup
  mijo inflado
  
• 1
  taza
  pistachos
  picado
  
• 1
  cup
  arándanos secos
  picado
  

< li class = "wprm-recipe-ingredients" style = "list-style-type: disc;">
1/4
cup
semillas de cacao
o mini chips de chocolate


• 1
  cup
  mantequilla de almendras
  
• 1
  cup
  mantequilla de maní
  
• 3/4
  taza
  miel
• 1/4
  tsp
  kosher salt
  
• 1
  tsp
  extracto de vainilla
  

Instrucciones

• 
  Forre un molde para hornear de 9×9″ con papel pergamino, dejando un saliente de 2 pulgadas.
  
• 
  En una gran mezcle la avena, los cereales de grano, las nueces, los arándanos, las semillas de cacao y reserve.
  
• 
  En un tazón para mezclar seguro para microondas, agregue la mantequilla de almendras, la mantequilla de maní, la miel y la sal kosher. Caliente la mezcla a ALTA potencia durante 1 minuto, r Emove y revuelve. Vuelva al microondas y caliente a ALTA potencia 1 minuto más. Retire del microondas, vierta la mezcla de vainilla y batidor para incorporar completamente.
  
• 
  Vierta la mezcla de mantequilla de almendras sobre la mezcla de avena / cereal y mezcle bien para cubrir uniformemente. Coloque la mezcla en el molde para hornear y presione firmemente con una espátula para formar una capa uniforme, asegurándose de que se extienda a todos los bordes.
  

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Cubra con plástico y deje enfriar en el refrigerador 1 hora. Levante las barras del plato con papel sobresaliendo y córtelas en cuadrados. Almacene en un recipiente hermético y manténgalo refrigerado.

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