🏅▷ Mantequilla de maní casera de chocolate blanco

Hemos hablado de mantequilla de nuez casera antes, y a todos ustedes les ENCANTÓ. Para aquellos de ustedes que hicieron mi mantequilla de almendras hecha en casa, saben lo simple que es esta "receta". Procesador de alimentos + nueces + unos minutos = nuez, bondad cremosa. Esta receta no es diferente! Así que ven conmigo al entrar en el dulce y salado mundo de la mantequilla de maní con chocolate blanco.

Todo esto comenzó cuando probé una cucharada de mantequilla de maní Saratoga y me enamoré completamente. Normalmente no me gusta el chocolate blanco, pero alguien a quien adoro es un gran fan, y él es el que me obligó a probarlo. Y por forzado, quiero decir sugerido. No tomó demasiado convincente, porque la mantequilla de maní> todas las cosas. El chocolate blanco era solo una nota al margen. Déjame decirte … Esta es una de las mejores mantequillas de cacahuate que he probado, y viene de alguien que ha probado varios de los sabores creativos que hace Saratoga (sí, más recetas por venir, ¡solo espera!) Y que vive en una casa que tiene al menos 5 frascos de mantequilla de maní en la despensa en un momento dado.

Para esta mantequilla de maní, utilicé cacahuetes tostados, sin sal, pero puedes usar el que quieras. Si vas con cacahuetes sin sal, simplemente no agregues sal. En mi opinión personal, los cacahuetes tostados secos serían los mejores para usar aquí, ya que los que ya tienen grasa podrían producir una mantequilla de nuez que es demasiado líquida. Y eso no es divertido para nadie.

Al igual que con mi mantequilla casera de almendras tostada con miel, el factor de dulzura dependerá de su paladar. Usé 1/2 taza de chips de chocolate blanco para mis 8 onzas de maní, y es la cantidad perfecta de dulzura. Si no está seguro, comience con 1/4 de taza, pruebe, y vaya de allí. ¿Quién puede discutir con la prueba del gusto? Especialmente cuando se trata de mantequilla de maní y chocolate!

Una vez que tenga sus cacahuetes en el procesador de alimentos, el tiempo que tardan en pasar de las nueces a la mantequilla es de aproximadamente 2-3 minutos. Seriamente. Súper rápido. Y como se mueven a la velocidad del rayo en esa cosa, se pondrán bonitos y tostados, por lo que las chispas de chocolate blanco se derretirán Si por alguna razón no está seguro de que sus chips se derretirán, siga adelante y derrítalos un poco antes de agregarlos a la mantequilla.

Esta mantequilla de cacahuete de chocolate blanco es ultra suave, es la combinación perfecta de salado y dulce, y es una excelente adición a cualquier bocadillo que ya usas con regularidad. Si no fuera por el hecho de que abandonamos el helado durante todo el año de 2014, estaría untando todo esto con un gran tazón de vainilla.

Ok, sólo bromeo. Sería un tazón pequeño. Con la proporción de mantequilla de maní con chocolate blanco y helado se favorece ridículamente en la dirección de la nuez.

Mantequilla de maní casera de chocolate blanco

Esta mantequilla de maní ultra suave y súper cremosa es naturalmente salada y ligeramente endulzada con chocolate blanco aterciopelado.

Tiempo de preparación
5
minutos

Tiempo Total
5
minutos

Los ingredientes

• 8
  onzas
  miseria
  Utilicé asado seco, sin sal.
  
• 1/4
  cucharilla
  sal
  
• 1/2
  vaso
  chips de chocolate blanco
  

Instrucciones

• Vierta el maní y la sal en el procesador de alimentos. Procesar hasta que las tuercas pasen de grueso a suave. Deténgase y raspe los lados.

• Agregue trocitos de chocolate blanco (no es necesario que se derritan, pero puede derretirlos si lo prefiere) y continúe procesando hasta que la mantequilla de maní alcance una consistencia suave y aterciopelada y los trocitos de chocolate blanco se descompongan por completo. Almacenar en un recipiente hermético.

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