NUGGETS DE POLLO FÁCILES, ECONÓMICAS Y RENDIDORAS

NUGGETS DE POLLO FÁCILES, ECONÓMICAS Y RENDIDORAS

INGREDIENTES para 30 nuggets

500 g de pechuga de pollo

125 g de pan rallado

200 ml de leche

1 huevo L

Sal, pimienta y nuez moscada

Huevos y pan rallado para rebozar

Aceite para freír

ELABORACIÓN:

1. Pica las pechugas de pollo con la picadora y coloca la carne en un bol.

2. Añade el pan rallado, la leche, el huevo y sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes. Deja reposar durante 5 minutos para que el pan se empape bien.

3. Toma porciones y llévalas al pan rallado. Dales forma de medallones con las manos y pasar huevo batido y pan rallado de nuevo. Colócalos sobre una bandeja con papel de horno.

4. Fríelos en una sartén con el aceite bien caliente por los dos lados. Retíralos a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

NOTA: Los puedes hornear a 220º C - 428º F hasta que queden bien doraditos o cocinarlos en la freidora de aire.