🥂Mi receta estrella de fin de Año ✨

🥂Mi receta estrella de fin de Año ✨

Ensalada Cremosa, fresca y perfecta para compartir en Año Nuevo.

Ingredientes (Rinde 8–10 porciones)

- 200 g de uvas verdes (si es posible sin pepa), partidas a la mitad

- 150 g de uvas rojas o negras, partidas a la mitad

- 5 rodajas de piña, picadas en cubos

- 2 mangos (maduros pero firmes), picados en cubos

- 4 manzanas, picadas en cubos

- Jugo de 1 limón

- 100 g de pasas (negras y rubias)

Crema de yogurt

- 1 taza de crema de leche

- 1 taza de yogurt griego

- 1 lata de leche condensada (393 g)

Topping

- 100 g de pecanas, picadas (reserva un poco para decorar)

Preparación (paso a paso)

1.Lava y seca bien las uvas. Pártalas en mitades. Pica la piña y el mango en cubos.

Pica las manzanas y mézclalas de inmediato con el **jugo de limón** para que no se oxiden.

Ten listas las pasas.

2. Haz la crema:

En un bowl mezcla crema de leche , yogurt griego, hasta integrar.

Agrega la leche condensada poco a poco y mezcla hasta que quede cremoso y homogéneo (sin batir fuerte).

3. Mezcla todo:

En un bowl grande coloca: piña, mango, manzana con limón, uvas y pasas.

Vierte la crema encima y mezcla con espátula en movimientos envolventes.

4. *Refrigera:*

Por 1 hora para mejorar la textura y el sabor.

5. Antes de servir, añade las pecanas picadas por encima para que se mantengan crujientes.

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