🏅▷ Mousse de mantequilla de manà y helado de gelatina
DĂ©jame explicarte esto: galletas de mantequilla de manĂ que se derriten, untadas con mermelada y en capas entre la mousse de mantequilla de manĂ. Ah, y crema batida y manĂ molido, todo empacado en un frasco portátil para el picnic perfecto. No es que tengas que ir de picnic para disfrutar de estos, los comimos en el sofá. Silenciosamente. Excepto por los gemidos. Cada bocado de mousse de mantequilla de manĂ provocĂł un gemido.
Para que no creas que somos perezosos y comemos en el sofá todo el tiempo (lo hacemos), mencionaré que comimos estos después de regresar de nuestro paseo nocturno. Todas las noches, como lo hemos hecho dos veces y si lo llamo «todas las noches» el hábito seguramente se mantendrá. En realidad, sé que el hábito se mantendrá porque el Sr. Dessert For Two lleva una copa de vino durante nuestros paseos. ¿Te imaginas lo que piensan nuestros vecinos cuando nos ven? Yo personalmente No caminaré llevando vino. Soy una señorita. PERO, caminaré por el vecindario llevando un frasco de esta mantequilla de manà y jalea de postre. Y lo haré con orgullo. Porque estos frascos son lindos.
Adapté mi receta cookies de derretimiento de limón
para hacer estas meltaways de mantequilla de manĂ. Cuando hice rodar la masa de galletas en un tronco, usĂ© la parte inferior de los frascos como guĂa para el diámetro. QuerĂa que las galletas encajaran fácilmente en los frascos. Si sus cookies no encajan, o si está usando una tienda comprada, simplemente descárguelas para que encajen.
Utilicé
estos
recipientes de 7.6 oz del
Freund
container.
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Está bien si quieres ser como nosotros. Si quieres caminar por tu vecindario cargando tarros de mousse de mantequilla de manĂ, adelante. Somos los niños geniales. SĂłlo confĂa en mĂ en esto. No preguntes a mis vecinos …
Mousse de mantequilla de manĂ y helado de jalea
Hace 2 frascos de 8 onzas.
Ingredientes
Para los meltaways de mantequilla de manĂ:
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
- 2 cucharadas de mantequilla de manĂ *
- 2 cucharadas de sopa + 1 cucharadita de azĂşcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharaditas de maicena
- pizca de sal
Para la mousse de mantequilla de manĂ:
- 2 cucharadas de mantequilla de manĂ
- 3 onzas. queso crema, ablandado
- 1/2 taza de crema batida pesada
- 1/2 taza de azĂşcar en polvo
Para el resto:
- 1/3 taza de su mermelada favorita
- unas cucharadas de cacahuetes machacados
Instrucciones
- Primero, haga las galletas: En un tazĂłn mediano, mezcle con una cuchara de madera la mantequilla y la mantequilla de manĂ. Cuando la mezcla sea completamente homogĂ©nea, agregue el azĂşcar en polvo y el extracto de vainilla. Revuelva bien. Finalmente, espolvorear la harina, la maicena y la sal. Revuelva hasta que estĂ©n combinados. Coloca la masa en un trozo de papel encerado o papel pergamino. ReĂşnalo en un tronco que sea el diámetro de los frascos de vidrio que está utilizando. EnvuĂ©lvalo bien y guárdelo en el refrigerador por lo menos 1 hora o toda la noche.
- Cuando esté listo para hornear las galletas, precaliente el horno a 350. Corte las galletas en 6 porciones iguales, colóquelas en una bandeja de galletas engrasada y hornee por 10 minutos. Dejar enfriar sobre la sábana 2 minutos antes de retirar. Dejar enfriar completamente.
- A continuaciĂłn, haga la mousse de mantequilla de manĂ. En un tazĂłn pequeño, batir juntos la mantequilla de manĂ y el queso crema. En un bol diferente, batir la crema. Añadir el azĂşcar en polvo una vez que se forman picos suaves. Batir hasta que se combine.
- Agregue la mitad de la mezcla de crema a la mezcla de mantequilla de manĂ y queso crema. Reserve la crema batida restante para rematar los postres. Refrigere la mousse hasta que estĂ© muy frĂa, aproximadamente 1 hora.
- Asamblea: Tenga listos 2 8 onzas. tarros (o algo similar). Extienda una galleta con mermelada y colĂłquela en el fondo de cada frasco. Añadir una cucharada de mousse de mantequilla de manĂ. Repetir dos veces Cubra con la crema batida restante y los cacahuetes molidos.
- Las cookies son suaves, por lo que no debe dejar que el postre se endurezca demasiado. ¡No duraron más de un dĂa en mi casa!
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DivulgaciĂłn: el contenedor de Freund me entregĂł los frascos para esta receta.
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