🏅▷ Olla de cocción lenta rellena con granada

Relleno de salchicha de cocción lenta

He tenido todo tipo de rellenos a lo largo de los años: rellenos clásicos y tradicionales, el intento de mi madre de rellenar los estadounidenses con plátanos, incluso el relleno Stove Top. Y Eddie hace un medio casero que hemos disfrutado estos últimos años. Pero le pedí que creara una nueva versión para ti, un relleno que te derribaría es tan bueno. Y chico, no defraudó. Nuestro (realmente suyo) relleno de salchicha de cocina lenta está rebosante de jugosa salchicha, tocino crujiente y una cornucopia de hierbas, semillas y nueces.

Es como si él hubiera abierto la puerta de atrás y gritara: «¡Hey, caen, salta en mi bote!»

Así que las hierbas aromáticas golpearán primero tu nariz, especialmente la salvia y el tomillo.

Tu primer bocado en el tierno pan francés te hará preguntarte por qué nunca has usado pan francés antes.

Una cucharada recogerá la salchicha y el tocino Applewood, junto con las pacanas crujientes y las delicadas semillas de girasol.

Las semillas de granada y los arándanos completan el área de juego en tu boca con estallidos y ráfagas de fruta.

No te culparé si te salteas el pavo por completo y sirves el relleno de salchicha con nuestro Postre de cocción lenta Spiced Mulled Wine y Mini Carrot Bundt Cakes con Pecan Drizzle para el postre.

Consejos y sugerencias para el relleno de salchichas de cocción lenta

• Asegúrese de quitar la salchicha de su envoltura. Será más fácil separarse y mezclarse.
• Puedes elegir cualquier tipo de salchicha, como cerdo o pollo, pero elige una que no tenga muchos condimentos. No quieres que choque con las hierbas y especias frescas que se utilizan en la receta.
• El caldo de pollo es mágico. No utilice agua. Tienda comprada está bien. Pero el caldo casero es divino.

¿Te gusta la receta? Por supuesto que sí. Incluso a mi madre, que todavía no entiende el relleno, le encanta. ¡Pin, por favor!

Empaque de salchicha de cocción lenta
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Cruje trocitos de tocino y jugosas salchichas en un relleno de pan francés con semillas de granada crujientes.

Impresión

Ingredientes

• 1
  baguette francés
  
• 1
  link
  salchicha italiana
  
• 3
  strips
  Applewood Bacon
  
• 1
  tbs
  aceite de oliva
• 2
  tbs
  butter
  
• 2
  tallos
  apio
  
• 1
  cebolla amarilla
  
• 1/2
  cup
  caldo de pollo
  
• 2
  ramitas
  romero
  
• 1/2
  cup
  sage
  
• 2
  ramitas
  thyme
  
• 4
  cucharadita
  chives
  
• 2
  tbs
  perejil
  
• 1
  cucharaditas
  Kosher Salt
  
• 1
  cucharadita
  pimienta negra
  
• 2
  tbs
  arándanos secos
• 4
  cucharaditas
  semillas de granada
  
• 1/4
  cup
  pacanas
  
• 2
  cucharaditas
  semillas de girasol
  

Instrucciones

1. 
   

   Usa un juego de olla instantánea para saltear.

   
   
2. 
   

   Retire la tripa de la salchicha y añada cebolla, apio, tocino y salchicha en dados a Instapot.

   
   
3. 
   

   Después de tres minutos agregue aceite de oliva.

   
   
4. 
   

   Sudor durante dos minutos y cocine hasta que la salchicha y el tocino estén completamente cocidos. Aproximadamente otros cuatro minutos.

   
   
5. 
   

   baguette de dados medianos y agregue a Instapot.

   
   
6. 
   

   Después de tres minutos, agregue la mantequilla y revuelva constantemente.

   
   
7. 
   

   Después de un minuto añada hierbas.

   
   
8. 
   

   Espera 20 segundos y agrega el caldo de pollo.

   
   
9. 
   

   A continuación, doble los arándanos secos, las pacanas picadas, las semillas de girasol, la sal Kosher y la pimienta negra molida.

   
   
10. 
    

    Establezca la configuración lenta de la olla por 15 minutos.

    
    
11. 
    

    Antes de servir, adorna con semillas de granada.