PALITOS CRUJIENTES COMO DE RESTAURANTE

PALITOS CRUJIENTES COMO DE RESTAURANTE

Ingredientes de PALITOS CRUJIENTES COMO DE RESTAURANTE

3 papas cortadas en cubos

1 taza de arroz cocido

Sal al gusto

Orégano al gusto

Perejil picado al gusto

Pimienta negra al gusto

5 cucharadas de maicena

Aceite para freír

Preparación de PALITOS CRUJIENTES COMO DE RESTAURANTE

Pela las papas, córtalas en cubos y cocínalas en agua con sal hasta que estén suaves.

Tritura el arroz cocido con una batidora o procesador hasta que quede como una pasta.

Escurre las papas cocidas y machácalas hasta formar un puré.

En un tazón, mezcla el puré de papa con el arroz triturado.

Agrega sal, orégano, perejil, pimienta negra y maicena. Mezcla hasta obtener una masa suave y moldeable.

Forma tubos largos con la masa y córtalos en palitos de 3 dedos aproximadamente.

Alarga cada palito suavemente con las manos para que queden parejos.

Fríe en aceite caliente hasta que estén doraditos y crujientes.

Retira sobre papel absorbente y sirve calientes.