🥔🌶️🔥 PAPAS CAJÚN

🥔🌶️🔥 PAPAS CAJÚN

Crujientes por fuera, suaves por dentro y cubiertas con el clásico sazonador Cajún lleno de especias. Perfectas como botana, guarnición o para acompañar hamburguesas y alitas. ¡Son irresistibles! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🥔 Para las papas

🥔 1 kg de papas (Russet o blancas), cortadas en gajos o bastones

🫒 3 cucharadas de aceite de oliva

🧈 1 cucharada de mantequilla derretida

🌶️ Sazonador Cajún

🌶️ 2 cucharaditas de paprika

🧄 1 cucharadita de ajo en polvo

🧅 1 cucharadita de cebolla en polvo

🌶️ 1 cucharadita de chile cayena (ajusta al gusto)

🌿 1 cucharadita de orégano seco

🌿 1 cucharadita de tomillo seco

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🧂 1 cucharadita de sal

🌿 Para decorar

🌿 Perejil fresco picado

🧀 Queso parmesano rallado (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalienta el horno a 220 °C.

2️⃣ Lava muy bien las papas y córtalas en gajos o bastones. Si lo deseas, déjalas con cáscara.

3️⃣ Remoja las papas en agua fría durante 30 minutos. Escúrrelas y sécalas perfectamente.

4️⃣ Mezcla todas las especias del sazonador Cajún en un recipiente.

5️⃣ Coloca las papas en un tazón, agrega el aceite, la mantequilla y el sazonador. Mezcla hasta cubrirlas completamente.

6️⃣ Acomoda las papas en una charola en una sola capa.

7️⃣ Hornea durante 35 a 40 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción, hasta que estén doradas y crujientes.

8️⃣ Al salir del horno, espolvorea perejil fresco y, si lo deseas, queso parmesano rallado.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍔 Acompaña hamburguesas o hot dogs.

🍗 Sirve con alitas BBQ o pollo frito.

🥩 Combínalas con carne asada o costillas.

🥣 Acompaña con aderezo ranch, queso cheddar o mayonesa con chipotle.

🔥 TIPS PRO

Remojar las papas ayuda a eliminar el exceso de almidón y las hace más crujientes.

No amontones las papas en la charola para que se doren de manera uniforme.

Si las preparas en freidora de aire, cocínalas a 200 °C durante 20 a 25 minutos, sacudiendo la canasta a la mitad del tiempo.

Ajusta la cantidad de chile cayena según el nivel de picante que prefieras.

🥔🌶️ Crujientes, doraditas y con el auténtico sabor de las especias Cajún, estas Papas Cajún son la guarnición perfecta para cualquier comida y una botana que todos disfrutarán desde la primera mordida. 🤤🔥✨

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