🫑 Pimientos rellenos de carne (jugosos y doraditos) 👌🤤

🫑 Pimientos rellenos de carne (jugosos y doraditos) 👌🤤

🛒 Ingredientes

• 3 pimientos grandes (verde, amarillo o rojo)

• 500 g de carne molida (res o mixta)

• 2 cucharadas de cebolla picada

• 1 diente de ajo

• 1 huevo

• 2 cucharadas de pan molido

• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 cucharadita de paprika o chile en polvo

• Aceite para cocinar

👩‍🍳 Preparación

1. Prepara los pimientos

• Córtalos en rodajas gruesas (como en la imagen 👌)

• Quita semillas

2. Haz el relleno

• Mezcla carne, ajo, cebolla, huevo, pan molido, sal, pimienta y paprika

3. Rellena

• Rellena cada aro de pimiento con la carne cruda

4. Sella

• En sartén con poco aceite, cocina primero por el lado de la carne

• Deja que se dore bien 🔥

5. Voltea

• Cocina del otro lado hasta que esté bien cocido

6. Listo

• Deben quedar doraditos por fuera y jugosos por dentro 👑

🔥 Opcional nivel gourmet

• Agrega queso arriba al final 🧀

• Salsa de tomate o chipotle

• Acompaña con arroz o ensalada

💡 Tips nivel Mónica

• No los hagas muy delgados (para que no se rompan)

• Fuego medio = dorado perfecto

• Presiona ligeramente la carne para que compacte

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