🥢🔥 Rollitos Primavera Crujientes

🥢🔥 Rollitos Primavera Crujientes

🧾 Ingredientes

Relleno:

2 tazas de col (repollo) finamente picado

1 zanahoria rallada

1/2 taza de germen de soya

1/2 taza de pollo cocido deshebrado o carne molida (opcional)

2 dientes de ajo picados

2 cdas de salsa de soya

1 cda de aceite

Para armar:

Hojas para rollito primavera

Agua o huevo batido (para sellar)

Para freír:

Aceite suficiente

👨‍🍳 Preparación

1. Saltear relleno 🔥

En sartén agrega aceite

Sofríe ajo

Agrega:

Col

Zanahoria

Germen

Cocina hasta suave pero crujiente

2. Sazonar

Añade salsa de soya

Agrega pollo o carne si usas

Cocina 2–3 min más

Deja enfriar

3. Armar rollitos

Coloca relleno en la orilla

Dobla lados y enrolla

Sella con agua o huevo

4. Freír 😮‍🔥

Calienta aceite

Fríe hasta dorados y crujientes

Retira y escurre

5. Servir 🔥

Acompaña con:

Salsa agridulce

Soya

Chile

🤤 Resultado

Exterior súper crujiente 🔥

Relleno jugoso

Estilo restaurante

🔥 Tips pro:

No rellenes demasiado (se rompen)

Fríe en aceite bien caliente

Puedes hacerlos en air fryer (menos aceite)

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