🏅▷ Postre helado de chai y té con chile de granola y manzana picada

Si eres como yo y aprecias un postre realmente sabroso sin muchas calorías y tiempo de preparación, este Parfait de Chai Tea Chia Mousse con Granola y la manzana cortada en cubitos es para ti!

Esta receta de Chai Tea Chia Mousse Parfait con Granola y Pica de manzana picada obtiene un sabor sutil y exótico del té chai en polvo y la leche de coco mezclada con la semilla de chia saludable. Un fantástico postre de textura y sabor con capas de crema batida y granola crujiente.

De vez en cuando, la galleta, o el estándar alrededor de esta casa, postre de fruta fresca, yogur y granola necesita un cambio. No me entiendas mal, me encantan las Barras de Limón con Fresas, las Galletas de Sándwich de Mantequilla de Cacahuate y las Galletas de Huella Digital de Almendra Roca , pero sé que debo Las cosas con moderación, ¿verdad?

Este parfait es sutilmente dulce y matizado con el sabor irresistiblemente exótico del té Oregon Chai. En forma de polvo, es útil para el té caliente individual o espolvoreado en este o en otro para un arma de sabor inesperado. Aquí lo incorporo a la leche de coco cuando remojo la semilla de chía. Pensé en qué fruta de sabor delicado mejoraría y no le quitaría el sabor a chai y estas peras de manzana hacen precisamente eso. Son brillantes, crujientes y delicados, con un toque de textura de manzana y sabor a pera. Recogí estos en Costco recientemente y los mantengo refrigerados en el refrigerador. Cortado en cubitos, de textura pequeña y en capas sobre la mousse de chia tea chai, granola y crema batida que incorporé con la ralladura de limón.

Me gusta usar la leche de coco enlatada de Thai Kitchen. Es súper rico y grueso debido a que está hecho del prensado de carne de coco fresca y madura. Desafortunadamente, la lata es de 13 onzas y para esta receta necesitamos dos tazas (16 onzas) de líquido, así que le agrego un poco de leche para diluirla un poco. Experimenté y usé diferentes leches de coco, como la Seda, pero encontré que no tienen el mismo contenido de grasa y son más delgadas. Me gusta una textura espesa tipo mousse, no un pudín suelto o una textura similar a un flan.

Para cualquiera de ustedes que nunca haya visto una pera manzana, es un poco más grande que su manzana promedio y la carne es crujiente y jugosa. El olor es pera puro y el sabor es perfecto para este postre helado ligero.

La mezcla en capas es uno de mis favoritos de todos los tiempos: granola. Agrega esa textura crujiente que era perfecta para el rico y cremoso chai té chia mousse. Ahora me encanta hacer mi propio granola, como mi Basic Vanilla Granola , Tropical Granola o mi Chocolate Pecan versión , pero a veces estás en una crisis de tiempo por así decirlo. Comprar marcas en las tiendas está bien y una que me encanta es Ancient Grains. Compruébalo en Costco.

Así que mezcle la leche de coco, el polvo de té chai y las semillas de chía en un tazón grande. Mezcle bien, cubra y refrigere durante la noche o al menos 5 horas.

Enfríe un tazón en el congelador durante 10 minutos para batir la crema. Agregue la crema batida, el extracto de limón y la ralladura con un paquete de Stevia. Batir en alto, mezclando hasta que se formen picos.

Pela y corta la pera manzana en dados pequeños.

Coloque una cucharada de granola, luego la mousse de chia, la pera de manzana cortada en cubitos y luego la crema batida en cada plato de vidrio, repita. Haga esto para cada uno, apilando los ingredientes. Servir de inmediato, enfriado.

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Chai Tea Chia Mousse Parfaits con Granola y Pera de manzana cortada en cuadritos

Ingredientes

• 13
  oz
  can Thai Kitchen Coconut Milk
  
• 1/4
  taza leche
• 1/3
  < span class = "wprm-recipe-ingredients-unit"> cup
  semillas de chia
  
• 3
  tbsp
  chai tea powder
  
• 1
  pera manzana
  en dados
  
• 1
  taza
  vainilla granola
  
• 2
  cups
  crema batida
  
• 1
  tsp
  extracto de limón
  
• 1
  tsp
  cáscara de limón
  
• 1
  paquete de Stevia
  

Instrucciones

• 
  Mida la leche de coco y agregue suficiente leche para hacer 2 tazas (unas cucharadas). Mezcle la leche de coco, la leche, el té chai en polvo y las semillas de chía en un tazón grande. Mezcle bien, cubra y refrigere durante la noche o al menos 5 horas.
  
• 
  Enfríe un tazón para batir la crema en el congelador durante 10 minutos. Agregue la crema de leche, el extracto de limón, la ralladura y el paquete de stevia. Batir a lo alto, mezclando hasta que se formen picos.
  
• 
  Pele y corte la pera manzana en dados pequeños.
  
• 
  Coloque una cucharada de granola, luego la mousse de chia, la pera de manzana cortada en cubitos y luego la crema batida en cada plato de vidrio , repetir. Haga esto para cada uno, apilando los ingredientes. Servir inmediatamente, refrigerado.
  

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