🏅▷ Quiche De Crustless De Seta Y Estragón

Después de la explosión de la semana pasada, creo que todos podríamos usar algunos vegetales y carbohidratos saludables. ¿Qué te parece?

Puede ser difícil de creer, pero ambos De las quiches (aquí y aquí) que tengo en mi blog hay recetas increíblemente populares. Tengo un montón de tráfico a los dos diariamente. Junto con estas barras de pastel de limón y arándanos, pero … La vida tiene que ver con el equilibrio, así que está bien.

Sentía que era hora de otro quiche, y cuando recibí un poco de queso de jengibre y estragón en el correo de mis amigos en Sinceramente, Brigitte, supe que mi próxima receta tenía que ir en la dirección de Eggy, Breakfasty. ¡Estaba destinado a ser!

¿Alguna vez has probado el estragón? Me gusta actualmente Saborea el estragón? Antes de abrir este queso, no estaba seguro de que me gustara el estragón, porque siempre pensé que era una hierba rara que solo se usaba en la cocina francesa. Un sabor de este queso y de inmediato se demostró que estaba equivocado. Descubrí un sabor verde deliciosamente agridulce, un toque de pimienta y un regusto que recuerda ligeramente al anís (y sabes cómo me siento con respecto al anís). También describiría este queso cremoso y sabroso como "terroso", por lo que combinarlo con champiñones funcionó maravillosamente en mi cocina. ¡Y! ¡La manera perfecta de dar un guiño al Día de la Tierra más adelante esta semana! Comidas de celebración. Los amo

Este quiche no es complicado, fácil de preparar, preparado para el futuro, congelado para más tarde, servido para el desayuno / brunch / almuerzo / cena / un refrigerio, y por supuesto, repleto de ingredientes frescos y buenos para usted. Es la manera perfecta de obtener mucha fibra, proteínas y grasas buenas. Y como esto no tiene costra, es naturalmente libre de gluten (¡aunque ciertamente puedes usar la corteza de coliflor de mi quiche de vegetales con queso)! ¿No te importa el gluten? Tirarlo en mi corteza de pastel casera favorita.

Como dije: sin alboroto quiche. Comenzarás con un poco de cebolla picada y champiñones rebanados. Exprímelos, abrázalos y luego agrégales espinacas frescas y estragón a la derecha en esa hermosa mezcla vegetariana. Decidí amplificar el sabor de estragón en este quiche con algunos Fresco el estragón (a diferencia del secado y en el pasillo de las especias), que le dio a nuestra cocina un aroma increíble y al quiche un sabor impresionante. Esto es un debe Para el sabor supremo.

Una vez hecho el relleno, preparará el relleno de huevo. Solo 4 huevos grandes, un poco de leche (cualquier tipo sin azúcar / sin sabor funciona aquí), y un poco de sal y pimienta. ¿Ver? Fácil.

Relleno de verduras + queso cremoso rallado justo encima + mezcla de huevo y listo. Solo alrededor de 40 minutos en el horno, 10 minutos de enfriamiento (de lo contrario, ¡probablemente se caiga con el primer corte!), Y en aproximadamente una hora, te tendrás una comida impresionante.

Como dije anteriormente, absolutamente puede servir esto para cualquier comida del día. En realidad comimos la primera ronda en 2 días. Lo hice por segunda vez y nos las arreglamos para mantenernos durante 3 días mientras practicábamos el autocontrol extremo. Y será mejor que creas que lo tenemos para todo tipo de comidas. Incluyendo una merienda. De hecho, preparé este quiche al mismo tiempo que hice estas papas rojas asadas con hierbas, y las dos se combinaron perfectamente para un desayuno perezoso de domingo. HAZLO. No te arrepentirás.

Si no está seguro de poner champiñones, estragón, queso y huevos juntos en su próxima comida, no lo haga. Esta fue una de las recetas más fantásticas que he preparado, y sé que aparecerá otra vez tan pronto como tengamos más hongos. Quiero decir, vivimos justo fuera de la capital mundial de los hongos (sí, dejan caer un hongo gigante en la víspera de Año Nuevo), así que creo que eso tiene que suceder más pronto que tarde.

Además, si hay alguna comida que pueda tener queso en mi barriga, estoy totalmente a favor. Añadir en verduras y super sabor? Pshh, quiche alldayerryday!

Quiche De Crustless De Seta Y Estragón

Este quiche increíblemente sabroso tiene hongos terrosos, estragón aromático y queso de jengibre ultra cremoso de estragón. Ideal para una buena comida baja en carbohidratos.

Tiempo de preparación
20
minutos

Hora de cocinar
40
minutos

Tiempo Total
1
hora

Porciones:
8
rebanadas

Los ingredientes

• 1
  cucharilla
  aceite de oliva
  
• 1/3
  vaso
  cebolla amarilla picada
  aproximadamente la mitad de una cebolla mediana
  
• 1/2
  libra
  hongos
  cortado en rodajas de 1/4 "
  
• 3
  tazas
  espinacas baby
  Si se usa espinaca regular, picar aproximadamente
  
• 1
  Cucharada
  estragón fresco picado
  quitar las hojas de los tallos; aproximadamente 5-6 ramitas medianas
  
• 4
  huevos grandes
  
• 3/4
  vaso
  Leche
  alguna
  
• 1/2
  cucharilla
  sal
  
• 1/4
  pimienta recién agrietada
  
• 4
  onzas
  Sinceramente
  Queso de jengibre estragón Brigitte ™, rallado
  

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe un molde para pastel de 8 "o 9" ligeramente con un spray antiadherente. Dejar de lado.

• Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y los champiñones a la sartén y caliente mientras revuelve con frecuencia con una espátula o una cuchara de madera hasta que los champiñones estén blandos y la mayor parte de la humedad haya desaparecido (aproximadamente 8-10 minutos). Agregue la espinaca y el estragón y continúe cocinando durante 1-2 minutos adicionales hasta que la espinaca esté blanda y el estragón esté fragante. Retirar del fuego y dejar de lado.

• En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Vierta las verduras cocidas en el fondo del plato de pastel preparado. Espolvoree con el queso rallado y use una espátula para esparcir las verduras y el queso en una capa uniforme en la parte inferior de la placa para pastel. Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre las verduras y el queso. Hornear durante 38-42 minutos hasta que estén ligeramente doradas por encima. Deje enfriar por lo menos 10 minutos antes de servir. Cubra las sobras con fuerza y ​​guárdelas en el refrigerador hasta 4 días, o en el congelador hasta 2 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y hornee a 350ºF durante aproximadamente 20 minutos.

Mis amigos en Sinceramente, Brigitte me dio el queso para traerte esta receta. Todas las opiniones son 100% mías.

¡Echa un poco de papas rojas con hierbas asadas al lado de esta quiche con queso!

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