🍥🥛✨ ROLLES DE CANELA GLASEADOS 3 LECHES

🍥🥛✨ ROLLES DE CANELA GLASEADOS 3 LECHES

Suaves, esponjosos y bañados en una deliciosa mezcla de tres leches. Cubiertos con un glaseado cremoso que los convierte en un postre irresistible 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🍞 MASA

🌾 4 tazas de harina de trigo

🥛 1 taza de leche tibia

🍬 ⅓ taza de azúcar

🧈 80 g de mantequilla derretida

🥚 2 huevos

🌿 1 cucharada de levadura seca

🧂 ½ cucharadita de sal

🤎 RELLENO

🧈 100 g de mantequilla suave

🍬 1 taza de azúcar morena

🌿 2 cucharadas de canela molida

🥛 MEZCLA 3 LECHES

🥛 1 lata de leche evaporada

🥛 1 lata de leche condensada

🥛 1 taza de media crema

🤍 GLASEADO

🧀 190 g de queso crema Philadelphia

🧈 50 g de mantequilla suave

🍦 1 cucharadita de vainilla

🍬 1½ tazas de azúcar glass

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la leche tibia, la levadura y una cucharada de azúcar. Deja reposar 10 minutos.

2️⃣ Agrega los huevos, la mantequilla, el resto del azúcar y la sal.

3️⃣ Incorpora poco a poco la harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

4️⃣ Cubre y deja reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

5️⃣ Extiende la masa formando un rectángulo grande.

6️⃣ Unta la mantequilla suave sobre toda la superficie.

7️⃣ Mezcla el azúcar morena con la canela y distribuye uniformemente.

8️⃣ Enrolla la masa firmemente y corta en 12 porciones.

9️⃣ Coloca los rollos en un molde engrasado.

🔟 Deja reposar 30 minutos más.

1️⃣1️⃣ Hornea a 180°C durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados.

1️⃣2️⃣ Mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la media crema.

1️⃣3️⃣ Al salir del horno, vierte poco a poco la mezcla de tres leches sobre los roles calientes.

1️⃣4️⃣ Deja reposar 15 minutos para que absorban el líquido.

1️⃣5️⃣ Bate el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glass hasta obtener un glaseado cremoso.

1️⃣6️⃣ Cubre los roles con el glaseado y sirve.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

☕ Con café recién hecho

🥛 Con un vaso de leche fría

🍓 Decorados con fruta fresca

❄️ Ligeramente fríos o tibios

🔥 TIPS PRO

• No agregues toda la mezcla de tres leches de una sola vez.

• Usa canela de buena calidad para un aroma espectacular.

• El glaseado debe colocarse cuando los roles estén tibios.

• Refrigéralos unas horas para una textura aún más deliciosa.

💥 Roles suaves, rellenos de canela, empapados en tres leches y cubiertos con glaseado cremoso... un postre que enamora desde el primer bocado 🍥🥛✨

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