🌮🥩🔥 TACOS DE CHAMBERETE ESTILO MEXICANO

🌮🥩🔥 TACOS DE CHAMBERETE ESTILO MEXICANO

Suaves, jugosos y llenos de sabor 😮‍💨🔥 El chamberete cocinado lentamente queda tan tierno que se deshace solo, perfecto para unos tacos irresistibles.

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🛒 INGREDIENTES

• 2 kg de chamberete de res con hueso 🥩

• 1/2 cebolla 🧅

• 6 dientes de ajo 🧄

• 2 hojas de laurel 🌿

• Sal y pimienta al gusto 🧂

• Agua suficiente 💧

✨ Para servir

• Tortillas de maíz recién hechas 🌮

• Cebolla picada 🧅

• Cilantro fresco 🌿

• Limones 🍋

• Salsa roja o verde 🌶️

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Coloca el chamberete en una olla grande con agua, cebolla, ajo, laurel y sal 🥩🔥

2️⃣ Cocina durante 2½ a 3 horas o hasta que la carne esté muy suave 😮‍💨

3️⃣ Retira la carne del caldo y deja enfriar unos minutos ✨

4️⃣ Deshebra o pica el chamberete en trozos pequeños 🤤

5️⃣ En un sartén caliente agrega un poco de la grasa o caldo de cocción 🔥

6️⃣ Dora ligeramente la carne para intensificar el sabor 🥩

7️⃣ Calienta las tortillas y rellena con abundante chamberete 🌮

8️⃣ Sirve con cebolla, cilantro, limón y tu salsa favorita 🌶️🍋

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🍽️✨ CÓMO SERVIRLOS

• Con consomé caliente al lado 🍲

• Acompañados de frijoles de la olla 🫘

• Con salsa de chile de árbol 🌶️

• Y una agua fresca bien fría 🥤❄️

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🔥 TIPS PRO

• 🥩 Cocina el chamberete a fuego lento para una carne más suave.

• 🍲 Guarda el caldo para servir como consomé.

• 🌮 Dora un poco la carne antes de servir para un sabor espectacular.

• 😮‍💨 Un toque de limón recién exprimido hace toda la diferencia.

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💥 Carne suave, tortillas calientes y mucho sabor casero... los tacos de chamberete que siempre dejan a todos pidiendo más 🌮🥩🔥

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