🏅▷ Tan simple salteado

Favorito

Cuando las actividades de la noche hacen la vida agitada, desea que la cena sea saludable, fácil y rápida.
Tan simple sofríe
¡De Verdad!
Es mi elección para siempre en cualquier momento de la semana.

Nos dirigimos a la última semana de verano.
Apenas puedo creer eso!
Pero la verdad es que estoy listo.
Adoro los colores otoñales que iluminan el cielo, el aire más fresco y esos cielos azules y azules.
Y a pesar de que mi familia se está mudando a la universidad, todavía estoy comprando las bandejas de suministros escolares con venganza.
No hace falta decir que mi oficina está muy bien surtida.

Y eso no tiene nada que ver con este delicioso So Simple Stir Fry.

Para este salteado no es estacional o incluso remotamente caído.
Pero está lleno de una gran cantidad de verduras que están en temporada cerca del final del verano y los primeros días del otoño.
Adecuado en cualquier momento del año, pero especialmente ahora que nuestros horarios se vuelven más regulares.

Use cualquier verdura a mano o que sea estacional en su mercado.
De hecho, los mercados como Whole Foods incluso ofrecen verduras cortadas previamente, eliminando realmente todo el trabajo.
Haciendo este plato aún más simple.
La receta requiere 3-4 tazas de verduras picadas.
La mayoría de las veces me encanta usar brócoli, baby bok choy, espinacas, cebolla, pimientos y otras verduras de temporada como espárragos, calabaza, etc. Las opciones son ilimitadas.

La salsa es una simple salsa salteada que agito en un frasco de conservas con ingredientes que siempre tengo a mano.

Impresión

Tan simple salteado

Cuando las actividades de la noche hacen la vida agitada, desea que la cena sea saludable, fácil y rápida.
Tan simple sofríe
¡De Verdad!
Es mi elección para siempre en cualquier momento de la semana.

• Autor:
  Stephanie Wilson
  

Los ingredientes

• 3/4
  libras de carne en porciones pequeñas (filete de costado, pollo rostizado o tofu)
  
• 1 cucharada de
  aceite de canola
  
• 3 a
  4
  tazas de vegetales picados (me encanta usar pimientos, espinacas, baby bok choy, cebollas, brócoli o comprarlos previamente cortados en su sección de productos).
  
• cilantro como guarnición
  

Salsa De Salteado:

• 1/4 taza de
  salsa de soja
  
• 3 cucharadas de
  azúcar moreno
  
• 1/4 taza de
  agua
  
• 2 cucharadas de
  vinagre blanco
  
• 2
  dientes de ajo, picados
  
• 1/2 cucharadita de
  jengibre recién rallado
  
• 1 cucharadita de
  sriracha, o al gusto
  

Instrucciones

Mezcle la salsa frita: haga la salsa agregando todos los ingredientes en un frasco de albañil, asegúrelo con una tapa y agítelo.
Dejar de lado.

Hacer arroz o fideos para servir con salteados.

Carne: Si usa carne cruda, córtela en trozos pequeños, agregue a una sartén cubierta con aceite de canola y caliente a fuego medio-alto.
Revuelva freír hasta que esté hecho.
Ponlo en un bol y déjalo a parte.
Si usa pollo asado, sofríe hasta que esté caliente y póngalo a un lado.

Verduras: En la misma sartén, agregue aceite de canola y verduras picadas.
Revuelva freír a fuego medio-alto hasta que estén tiernos y crujientes.

Vuelva a agregar la carne a la sartén y aproximadamente a la mitad de la salsa salteada, o al gusto.
Agitar hasta que la carne y las verduras estén cubiertas y calientes.
Servir sobre arroz o fideos.

Pin It