TORTA SALUDABLE SIN HORNO (sin gluten)

TORTA SALUDABLE SIN HORNO (sin gluten)

Ideal para un antojo dulce y nutritivo

Para olla de 18 cm

Ingredientes:

2 manzanas ralladas 🍎🍎

3 huevos 🥚🥚🥚

1 taza de coco rallado 🥥

1 cucharada de edulcorante líquido (stevia)

½ cucharada de polvo de hornear

1 cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón

70 g de castañas crocantes

Preparación:

En un bol, rallar las manzanas y agrega los huevos, el edulcorante y la esencia de vainilla.

Batira mano durante 2 minutos luego

Añadir el coco rallado y mezclá un minuto más.

Incorpora el polvo de hornear y mezcla hasta integrar bien.

Vierte la mezcla en una olla de 18 cm de diámetro previamente engrasada.

Decora la superficie con las castañas crocantes.

Cocina a fuego súper bajo durante 25 minutos con tapa

Apaga el fuego, dejá reposar 5 minutos en la olla antes de desmoldar.

Dejá enfriar completamente…

y disfrutá esta torta húmeda, sin gluten, llena de sabor

Guardá esta receta para tus tardes especiales ❤