🌮🌵🥬 TORTILLAS DE MASECA DE NOPAL Y ESPINACAS

🌮🌵🥬 TORTILLAS DE MASECA DE NOPAL Y ESPINACAS

Suaves, nutritivas y con un hermoso color verde natural. Estas tortillas son perfectas para tacos, quesadillas o acompañar cualquier platillo. ¡Fáciles de preparar y con un toque saludable que encantará a todos! 😍💚

🛒 INGREDIENTES

🌽 2 tazas de harina de maíz Maseca

🌵 1 taza de nopales cocidos

🥬 1 taza de espinacas frescas

💧 1½ tazas de agua tibia (aproximadamente)

🧂 1 cucharadita de sal

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Cocina los nopales en agua con una pizca de sal durante 10 minutos. Escúrrelos y deja enfriar.

2️⃣ Licúa los nopales, las espinacas y 1 taza de agua hasta obtener una mezcla completamente homogénea.

3️⃣ En un recipiente mezcla la harina de maíz con la sal.

4️⃣ Agrega poco a poco la mezcla de nopal y espinaca, amasando hasta obtener una masa suave, húmeda y que no se pegue a las manos. Si es necesario, añade un poco más de agua.

5️⃣ Divide la masa en bolitas del mismo tamaño.

6️⃣ Coloca cada bolita entre dos plásticos y presiónala con una prensa para tortillas.

7️⃣ Cocina las tortillas en un comal caliente durante 50 a 60 segundos por cada lado. Voltea una tercera vez durante unos segundos para que inflen.

8️⃣ Colócalas en un servilletero o envueltas en un paño limpio para conservarlas calientes y suaves.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌮 Prepara tacos con pollo, carne asada o bistec.

🧀 Úsalas para quesadillas con queso Oaxaca.

🥑 Acompáñalas con guacamole y salsa mexicana.

🍳 Disfrútalas con huevos al gusto o frijoles de la olla.

🔥 TIPS PRO

La cantidad de agua puede variar según la humedad de los nopales; agrégala poco a poco.

Cocina las tortillas a temperatura media-alta para que inflen correctamente.

Mantén las tortillas cubiertas con un paño para que no se resequen.

Puedes añadir un poco de cilantro o epazote a la mezcla para darles un sabor aún más especial.

🌮🌵🥬 Suaves, flexibles y con el delicioso sabor del nopal y la espinaca, estas Tortillas de Maseca son una opción saludable, casera y perfecta para disfrutar tus platillos favoritos con un toque diferente. 🤤💚✨

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