🏅▷ 10 empanadas ganadoras de cinta azul para hacer este verano
Las cintas azules, desde principios del siglo XX, han sido un sello distintivo de logros, un distintivo de excelencia, un sello de superioridad.
Y las ferias estatales, desde 1841, han traído a las comunidades estadounidenses un lugar para sobresalir.
Un lugar donde lo que creces, crías o creas en tu cocina … importa.
Syracuse, Nueva York: 1841
La primera feria estatal de la nación se lleva a cabo en Syracuse, Nueva York.
el 29 y 30 de septiembre.
Allí se reunieron entre 10,000 y 15,000 personas que escucharon discursos de notables y vieron exhibiciones de animales, un concurso de arado y muestras de productos manufacturados para la granja y el hogar.
Feria del Estado de Washington: 2004
Las entradas estatales de alimentos justos abarcan las décadas, reflejan los gustos actuales, pero se mantienen fieles a los logros en el hogar y los éxitos de la cinta azul.
“Las entradas de pastel de bayas, dispuestas en latas de aluminio sobre los manteles rojos mientras esperaban el cuchillo de los jueces, abarcaban todos los niveles de habilidad y expectativas.
Había una tarta con un lingerielike, apenas allí corteza superior en forma de hojas recortadas, y unas pocas tartas que habían burbujeado a través de los lados rotos.
Hubo pasteles de arándanos y arándanos, un pastel hecho con fresas congeladas de Trader Joe’s y un pastel hecho con moras silvestres en miniatura recogidas en cuatro viajes de forrajeo a arboledas de árboles recién cortados cerca de Eatonville «. (Seattle PI)
Feria del Estado de Ohio: 2016
Los premios en efectivo estimulan las entradas, pero los premios de cinta siguen siendo buscados.
“La feria de 2016 registró 860 entradas en concursos de panadería, conserva y decoración de pasteles, con más de $ 10,500 en premios otorgados a los ganadores … Judy Sandman, de 72 años, madre de siete y abuela de 12, no ha comprado una hogaza. De pan en más de 40 años.
Por lo general, se lleva a casa una cinta azul por su pan «.
No sería verano sin al menos un pastel casero.
Y estos son pasteles de » cinta azul «.
Probado y probado por algunos de los mejores jueces del país.
¿Cuál vas a hacer este verano?
Iowa: pastel de manzana holandés
La abuela de Shelby McCreedy le contó el simple secreto de la pastelería.
«No te pongas elegante», diría ella.
“No tiene que ser bonito para saber bien.
¡Cuando haces algo, lo comes si sale como se suponía o no! «
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Ese es un gran consejo, pero McCreedy se aseguró de que su receta para la tarta de manzana holandesa de la abuela fuera deliciosa y atractiva.
McCreedy fue uno de los tres ganadores del concurso de recetas de la revista Living the Country Life en la Feria Estatal de Iowa.
Receta de pastel de manzana holandesa
Iowa: Pastel De Grosella De Cinta Azul
Cuando Kaye Postma de Rhodes, Iowa, le preguntó a su padre de 89 años qué quería para su cumpleaños, dijo: «Un bistec raro, lechuga marchita y pastel de grosella». El pastel que ella le preparó resultó ser uno de tres ganadores de premios en el concurso de recetas de la revista Living the Country Life en la Feria Estatal de Iowa.
Receta De Pastel De Grosella Espinosa
Pastel de manzana, ruibarbo y frambuesa con corteza de almendra en estrella
Este bonito pastel patriótico es perfecto para el picnic del 4 de julio, Día de los Caídos o del Día del Trabajo, pero es tan delicioso que querrás hacerlo con más frecuencia que eso.
Rutar de manzana y receta de pastel de frambuesa
Wisconsin: Tartas De Arándano-Pacanas
Dale a Sheila Bethia de West Allis una categoría, y ella desarrolla una receta de cinta azul para ello.
Lo ha estado haciendo desde 1977 con entradas como estas pequeñas tartas que mezclan arándanos y cáscara de naranja en su mejor receta de pecan tassie.
La mantequilla y el queso crema hacen que la corteza sea rica.
Receta De Tartas De Arándano Y Pacanas
Misuri: Pastel De Frutas Secas Mixtas
Faye Hunton de Sedalia se enganchó a la competencia de por vida después de ganar los máximos honores por un pastel de nogal negro en la feria de 1987.
En 2011, Faye, que enseña pastelería en la universidad local, obtuvo un azul por su pastel de doble costra con un gran sabor de manzanas, albaricoques y cerezas.
También demostró tartas y pasteles junto a la primera dama de su estado, Georganne Wheeler Nixon.
Pastel De Frutas Secas Mixtas
Iowa: verdadero pastel de caramelo
Louise Piper lleva sus entradas a más de 100 millas de su cocina en Garner a la feria.
«El pastel de caramelo es mi favorito, y este es un encantador caramelo de verdad», dice ella.
¿El truco para rellenar este ganador?
Revolviendo y revolviendo mientras se cocina.
Una corteza escamosa y crema batida lo emparedan.
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Cerdo a la barbacoa con sémola de queso
El verdadero pastel de caramelo
CINTA AZUL BLUEBERRY PIE
Este pastel de arándanos de plato hondo celebra la cosecha de verano de una de las bayas favoritas de Estados Unidos.
Blue Ribbon Blueberry Pie Recipe (King Arthur Flour)
Arkansas: Receta de pastel de mantequilla de cacahuate con caramelo y salado
Si bien Arkansas es conocida por su Little Rock, ciertamente no hay nada pequeño en la feria estatal anual.
Los competidores se reúnen para hacer alarde de sus habilidades en todo, desde arreglos florales hasta trabajos con agujas.
Pero lo que más sorprende a todos son los increíbles platos que salen de la feria, y esta receta ganadora de la cinta azul no es una excepción.
La tarta de mantequilla de caramelo de chocolate, chocolate y cacahuete salada de Christie Burns se robó el espectáculo en el Campeonato de pastelería de pastel de corteza de tarta de corteza Pillsbury de Arkansas State Fair .
Este postre combina ingeniosamente el sabor dulce y cremoso de la mantequilla de maní con el sabor sabroso del caramelo salado, y se derrite en la boca.
Además, es fácil de hacer!
Receta de pastel de mantequilla de cacahuate y caramelo de sal
Oklahoma: Pecan Pie De Cinta Azul
El interior tipo toffee de esta tarta de pecana y la hermosa capa superior de bronce de las pacanas cortadas por la mitad ganaron el primer lugar de Rubyane Surritte en el concurso de tarta en el Drummond Ranch de Oklahoma.
Receta de pastel de nueces y cinta azul
Texas: Pastel De Ajedrez De Limón
A veces quieres un postre sencillo y delicioso.
Las tartas de ajedrez son clásicas y fáciles de hacer.
Esta golosina de cítricos es un ganador que complace a la multitud.
Ganó «Best of Show» en la Feria Estatal de Texas 2015.
Lisa Arnold se llevó a casa los máximos honores.
Receta De Pastel De Ajedrez De Limón
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