3 Recetas de Carlotas para Emprender limón, café y nuez 😋

3 Recetas de Carlotas para Emprender limón, café y nuez 😋

1️⃣ Carlota de Limón 🍋

Ingredientes de 3 Recetas de Carlotas para Emprender limón, café y nuez 😋

500 ml de leche evaporada

1 lata de leche condensada

½ barra de queso crema

3 paquetes de galletas tipo María

Jugo de 10 limones

1 sobre de grenetina sin sabor, 7 g

Leche extra para remojar las galletas

Preparación de 3 Recetas de Carlotas para Emprender limón, café y nuez 😋

Hidrata la grenetina con un poco de agua fría y deja reposar de 5 a 10 minutos.

Derrite la grenetina hidratada a baño maría o en microondas por unos segundos, sin dejar que hierva.

Licúa la leche evaporada, la leche condensada y el queso crema hasta obtener una mezcla lisa.

Agrega el jugo de limón poco a poco y licúa hasta que la mezcla espese.

Incorpora la grenetina disuelta y licúa unos segundos más.

Pasa las galletas rápidamente por leche.

En un molde, coloca una capa de crema de limón y luego una capa de galletas.

Repite las capas hasta llenar el molde, terminando con crema.

Refrigera mínimo 4 horas o hasta que esté firme.

Decora con ralladura de limón, rodajas de limón o crema al gusto.

2️⃣ Carlota de Café ☕

Ingredientes de 3 Recetas de Carlotas para Emprender limón, café y nuez 😋

500 ml de leche evaporada

1 lata de leche condensada

½ barra de queso crema

3 paquetes de galletas tipo María

3 cucharadas de café soluble

½ taza de leche

1 sobre de grenetina sin sabor, 7 g

Leche extra para remojar las galletas

Preparación de 3 Recetas de Carlotas para Emprender limón, café y nuez 😋

Hidrata la grenetina con un poco de agua fría y deja reposar de 5 a 10 minutos.

Derrite la grenetina hidratada a baño maría o en microondas por unos segundos.

Disuelve el café soluble en la ½ taza de leche tibia.

Licúa la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema y el café disuelto.

Agrega la grenetina disuelta y licúa unos segundos más.

Pasa las galletas rápidamente por leche.

En un molde, coloca una capa de crema de café y una capa de galletas.

Repite el proceso hasta terminar con una capa de crema.

Refrigera mínimo 4 horas o hasta que esté bien firme.

Decora con cacao en polvo, café soluble espolvoreado, chispas de chocolate o granos de café.

3️⃣ Carlota de Nuez 🌰

Ingredientes de 3 Recetas de Carlotas para Emprender limón, café y nuez 😋

500 ml de leche evaporada

1 lata de leche condensada

½ barra de queso crema

3 paquetes de galletas tipo María

1 taza de nuez picada

½ taza de leche

1 sobre de grenetina sin sabor, 7 g

Leche extra para remojar las galletas

Preparación de 3 Recetas de Carlotas para Emprender limón, café y nuez 😋

Hidrata la grenetina con un poco de agua fría y deja reposar de 5 a 10 minutos.

Derrite la grenetina hidratada a baño maría o en microondas por unos segundos.

Licúa la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, la ½ taza de leche y la nuez.

Agrega la grenetina disuelta y licúa nuevamente hasta integrar.

Pasa las galletas rápidamente por leche.

En un molde, coloca una capa de crema de nuez y una capa de galletas.

Repite las capas hasta llenar el molde, terminando con crema.

Refrigera mínimo 4 horas o hasta que esté firme.

Decora con nuez picada, nueces enteras o un poco de canela.

Sirve bien fría.

Tips para vender o emprender:

Usa moldes transparentes para que se vean las capas.

Deja reposar toda la noche para que tenga mejor firmeza.

Decora cada sabor con su ingrediente principal: limón, café o nuez.

Mantén siempre refrigerado hasta el momento de entregar.

Puedes vender en vasitos individuales, moldes familiares o porciones cortadas.