4 Ideas de Caldos Saludables para la semana 🍲

4 Ideas de Caldos Saludables para la semana 🍲

🍲1. Caldo de Albóndigas de Pollo con Avena

✅Ingredientes: pollo molido, avena, huevo, ajo, cilantro, jitomate, chile guajillo, chayote en cubos, elote en trozos, ejotes medianos.

👩‍🍳Preparación: forma albóndigas con pollo, avena y condimentos; prepara un caldillo con jitomate y chile guajillo; hierve con agua y añade albóndigas; después agrega chayote, elote y ejotes; cocina hasta que todo esté tierno

🍗2. Caldo de Pollo con Verduras

✅Ingredientes: pechuga de pollo, zanahoria, papa, calabacita, cebolla, cilantro, sal.

👩‍🍳Preparación: cocina el pollo en agua con cebolla y sal; agrega las verduras en orden según su dureza; hierve hasta que estén suaves.

🐟3. Caldo de Pescado con Verduras

✅Ingredientes: filete de pescado blanco, jitomate, chile guajillo ligero, zanahoria, papa, calabacita, chayote, cilantro.

👩‍🍳Preparación: haz un caldillo con jitomate y chile guajillo; hierve en agua, agrega las verduras, luego el pescado; sazona y sirve con cilantro fresco.

🍤4. Caldo de Camarón con Verduras

✅Ingredientes: camarones enteros, jitomate, chile guajillo ligero, zanahoria en rodajas, calabacitas en rodajas, ejotes en cortes medianos, cilantro.

👩‍🍳Preparación: licúa jitomate y chile guajillo, sofríe y vierte en agua; agrega verduras en orden; añade los camarones al final para que no se recocinen; decora con cilantro.

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