AGUA DE HORCHATA DE AVENA (Saludable y Cremosa)

AGUA DE HORCHATA DE AVENA (Saludable y Cremosa)

Ingredientes de AGUA DE HORCHATA DE AVENA (Saludable y Cremosa)

1 taza de avena en hojuelas

1 lata de leche evaporada

2 ramas de canela

2 cucharaditas de esencia de vainilla

3 tazas de agua

Azúcar o miel al gusto

Hielo al gusto

Preparación paso a paso:

Remojar la avena

Coloca la avena en un bol y cúbrela con 1 taza de agua. Déjala reposar por 30 minutos para que se ablande y suelte parte de su almidón.

Luego colócala en la licuadora junto con la leche evaporada, y las 2 tazas de agua, las ramas de canela (puedes partirlas en trozos) y la esencia de vainilla.

Licúa muy bien hasta que quede una mezcla homogénea. Luego cuela con una tela o colador fino, para retirar el exceso de fibra de la avena.

Endulzar azúcar o miel al gusto

Servir

Vierte la horchata en una jarra con bastante hielo. Mezcla bien y prueba el dulzor; si es necesario agrega un poco más de azúcar o miel.

✅ Tips:

Si deseas un sabor más intenso, hierve previamente las ramas de canela en ½ taza de agua y usa esa infusión en la mezcla.

Puedes sustituir la leche evaporada por leche normal, leche condensada (si quieres más dulzor) o leche vegetal para una versión vegana.

Guarda en refrigeración y consume dentro de 2–3 días.