Magdalenas Altas y Esponjosas de Naranja 🍊 Siempre salen bien

Magdalenas Altas y Esponjosas de Naranja 🍊 Siempre salen bien

Ingredientes de Magdalenas Altas y Esponjosas de Naranja 🍊 Siempre salen bien

4 huevos (230 g aprox.)

300 g de azúcar blanca

200 ml de aceite

280 ml gde jugo de naranja

2 cucharadas de ralladura de naranja

2 pizcas de sal

400 g de harina de trigo común

18 g de polvo de hornear

Preparación de Magdalenas Altas y Esponjosas de Naranja 🍊 Siempre salen bien

En un recipiente, coloca los huevos y el azúcar. Bate hasta que la mezcla duplique su volumen.

Añade el aceite, el jugo de naranja, la ralladura y la sal. Bate por 3 minutos más.

Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados. Mezcla hasta integrar por completo.

Cubre el bol con film y refrigera la masa por 1 hora (si la dejas más tiempo, quedarán aún más esponjosas).

Pasado el reposo, mezcla ligeramente la masa.

Llena los pirotines para cupcake hasta ¾ de su capacidad. Añade un poco de azúcar blanca en el centro para dar crocancia.

Hornea en horno precalentado a 200 °C por 15 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

Con estas cantidades te saldrán aproximadamente 18 magdalenas grandes