🏅▷ Espresso Chocolate Toffee Almond Shortbread Bars

OK, ¿a quién no le gusta una deliciosa galleta de mantequilla? ¿Qué tal uno con almendras? ¿En capas con un poco de chocolate? ¿Entonces tal vez vamos a agregar un poco de espresso para aumentar el sabor y tal vez también algunos trozos de toffee? Bueno, eso es con lo que están cargados y la combinación es fantástica.

Galletas de mantequilla como yo te amo. Suave, pero al dente cuando se la muerde, y esa rica galleta mantecosa es una base ideal para cualquier cosa que elijas. Probablemente estén en segundo lugar a una rubia cuando se trata de una galleta de barra de postre para mí.

Si eso te interesa, entonces no busques más, ya que estas barras de mantequilla dulce de café espresso y toffee con almendras serán la solución perfecta y también están disponibles en menos de cuarenta y cinco minutos.

El centro super rico y pegajoso proviene del uso de leche condensada azucarada con un huevo y el resultado es la perfección. ¿El espresso le da ese toque extra de sabor a las mini chips de chocolate y ese toffee? Bueno hola dulce bondad! Obtengo estos trozos de toffee, como chips, pero siéntase libre de usar su barra de toffee favorita y cortarlos en trozos pequeños.

Estas barras de mantequilla de almendras son ideales para la tarde, recójame un bocadillo con una buena taza de café caliente. ¿Quién dice que tienen que ser solo para el postre, verdad? ¡Solo mire la masa de mantequilla de mantequilla y todo ese relleno delicioso y pegajoso lleno de trocitos de caramelo y trocitos de chocolate derretido! Hagamos un lote …

Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra un molde de 9 × 13 ”con papel pergamino. Corta las almendras para descomponerlas un poco en tamaño, reserva. Coloque la mantequilla, la harina, la sal y el azúcar en polvo en el recipiente de una batidora de pie equipada con el accesorio de la paleta y mezcle hasta que quede suave. Agregue 1/4 taza de almendras.

Coloque la masa para hornear en la bandeja preparada y presione con los dedos para formar una capa delgada en la bandeja. Hornee la capa de mantequilla por 15 minutos.

Mezcle la leche condensada, el huevo y la vainilla. Agregue el espresso en polvo, los trozos de toffee, las chispas de chocolate y las 1/2 taza de almendras restantes. Verter la mezcla con cuidado sobre la corteza caliente parcialmente horneada. Vuelva a colocarlo en el horno y continúe horneando por otros 18 minutos, o hasta que los lados empiecen a verse dorados.

Retíralos del horno y enfríalos completamente antes de cortarlos en barras.

Si eres fanático de las blondies, echa un vistazo a mis Blondies de malta de chocolate , a las Blondies de caramelo de chocolate blanco o Marshmallow Butterscotch Blondies . Si tiene ganas de galletas de mantequilla, eche un vistazo a mis Galletas de mantequilla de mantequilla de triple chocolate Pecan, o galletas de barra de mantequilla como estas Barras de mantequilla de chocolate blanco y cereza , Barras de mantequilla de mojito cubano , o mis Strawberry Lemon Bars

Estas barras de mantequilla de almendras también son geniales con una bola de helado. ¡Disfruta!

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Espresso Chocolate Toffee Almond Shortbread Bars

Ingredientes

• 1 1/2
  cups
  harina
  
• 1
  cup
  butter
  suavizado
  
• 1/2
  cup
  azúcar en polvo
  
• 3/4
  taza
  almendras picadas
  dividido
  
• 1/4
  cucharadita
  kosher salt
  
• 14
  oz
  endulzado condensado milk
  
• 1
  egg grande
  
• < span class = "wprm-recipe-ingredients-amount"> 1
  tsp
  extracto de vainilla
  
• 1 / 2
  cup
  toffee bits
  

< li class = "wprm-recipe-ingredients" style = "list-style-type: disc;">
1/2
cup
mini chips de chocolate


• 1 1/2
  tsp
  espresso en polvo
  

Instrucciones

• 
  Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja de 9×13 ”con papel pergamino. Corta las almendras para descomponerlas un poco en tamaño, apártalas.
  
• 
  Coloque la mantequilla, la harina, la sal y el azúcar en polvo en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de la paleta y mezcle hasta que quede suave. Agregue 1/4 taza de almendras.
  
• 
  Coloque la masa para hornear en la bandeja preparada y presione con los dedos para formar una capa delgada en la bandeja. Hornee la capa de mantequilla por 15 minutos.
  
• 
  Mezcle la leche condensada, el huevo y la vainilla. Agregue el espresso en polvo, los trozos de toffee, las chispas de chocolate y las 1/2 taza de almendras restantes. Verter la mezcla con cuidado sobre la corteza caliente parcialmente horneada. Coloque de nuevo en el horno y continúe horneando por otros 18 minutos o hasta que los lados comiencen a verse dorados.
  
• 
  Retire del horno y enfríe completamente antes de cortar en barras. Estos también son geniales rematados con una cucharada de helado.
  

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