🏅▷ Sopa De Pollo Keto [Con Cubos De Jícama]

Keto Chicken Soup

Cuando comencé con una dieta Keto, me preocupaba un poco que flaqueara al anhelar algunos de mis clásicos favoritos, como la sopa de pollo. Tradicionalmente, nuestra sopa tiene grandes trozos de papas y fideos. Hable sobre los carbohidratos pesados. Para hacer una abundante sopa de pollo Keto necesitábamos reemplazar los carbohidratos con un ingrediente que fuera igual de satisfactorio, pero que se mantuviera fiel a las pautas de la dieta Keto y las recetas bajas en carbohidratos.

Ingrese jicama. Si pudiera cantar una oda a la jícama, lo haría. Tan crujiente, tan similar a una papa liviana pero con solo una fracción de los carbohidratos. Mi oda también elogiaría la habilidad de jicama para absorber sabores maravillosamente. Añadir jicama a otras recetas de ceto ha hecho que ir al ceto sea muy fácil.

Y algo a tener en cuenta acerca de mi nuevo vegetal favorito. Jicama es sorprendentemente bueno para su sistema inmunológico. Además, le hace a todo el cuerpo muchísimo.

1. Reduce los niveles de colesterol
2. Ilumina las pieles
3. azúcar en la sangre regulada
4. Mantiene un metabolismo fuerte
5. Promueve la pérdida de peso
6. Buena fuente de fibras prebióticas
7. Equilibra hormonas
8. Apoya la salud ósea
9. Alto en vitamina C

¡Quién sabía! Así que el gran experimento con la jícama está en marcha. Manténgase atento a las recetas sabrosas y dulces.

En cuanto a la sopa de pollo Keto, me sorprendió descubrir que no tenía hambre ni siquiera unas pocas horas después de nuestra comida. Lo atribuyo a las zanahorias densas y al pollo, por supuesto.

En cuanto a las zanahorias, sí, pueden sesgar un poco el azúcar y muchos de los adherentes al Keto prefieren evitarlas por completo. Pero para mí, para seguir a Keto lo mejor que pueda, necesito sentirme saciada, de lo contrario, empezaré a merodear por el pasillo de productos horneados en Kroger. Y nadie quiere ver eso.

Así que, para mí, la compensación es aceptable dado que soy un carbohólico de alto riesgo. Si las zanahorias son un factor decisivo para usted, déjelas fuera y agregue más jícama, cebolla o pollo, o alguna combinación de los tres.

La sopa requiere una mano del paciente mientras se cocina un pollo entero, pero más adelante tendrás suficiente para dos o tres entradas de pollo.

En términos de qué corte para servir con la sopa, es ciertamente una preferencia personal. Eddie prefiere la carne oscura, ya que le gusta la textura más gruesa y el sabor fuerte. Prefiero tiras de pechuga de pollo ralladas y la forma en que se prepara el pollo, la pechuga nunca está seca.

A nuestros pequeños les gusta cuando Eddie corta la pechuga de pollo en cubitos pequeños. Que junto con la jícama en cubos, bueno, fue como sopa Jenga por un momento.

Para finalizar, recomendamos algunas ramitas de cilantro y perejil. Para aquellos de ustedes que no pueden soportar el cilantro, sí, los veo haciendo esa cara, pueden saltearse y quedarse solo con el perejil.

Sugerencias y alternativas:

• Esta sopa es tan baja en carbohidratos que puede agregar fácilmente un lado de pan Keto para redondear su comida. La receta de Ketogasm
  Keto Flatbread
  sería una adición sabrosa y perfecta.
  
• Si no desea preparar la sopa de pollo, compre un pollo asado, separe sus cortes favoritos y colóquelos en una olla de agua con los ingredientes de esta receta. Deje hervir unos minutos, luego reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que sus verduras estén tiernas.
  
• Forzar todos los ingredientes te dejará con un sabroso caldo de pollo. Si tiene la intención de hacer una sopa y un caldo de pollo, puede duplicar las cebollas y el ajo.
  
• La receta no contiene gluten ni lácteos.
  
• Si tiene poca ingesta de grasas para el día, siéntase libre de agregar ½ taza de crema espesa en una sola porción.
  
• Triture la pechuga de pollo y los muslos restantes para congelarlos en futuras comidas. Separe los tamaños de las porciones en bolsas de plástico individuales para cada preparación.
  
• Nuestra sopa de albondigas: la sopa picante de albóndigas mexicanas es una buena alternativa cuando estás deseando carne.
  
• El recalentamiento es fácil. Puedes tirar la sopa en el microondas durante 45 segundos. No lo cocines por mucho tiempo, ya que te arriesgas a cocinar demasiado el pollo y convertirlo en un lío de goma.
  

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Sopa de pollo ceto

Una versión Keto de una sopa de pollo clásica con verduras abundantes y un pollo sazonado.

Impresión

Ingredientes

Keto Chicken Soup

• 1
  whole
  Pollo orgánico
  
• 4
  whole
  Zanahorias
  
• 1
  whole
  Jicama
  
• 4
  tallos
  Apio
  
• 2
  whole
  Onions
  
• 5
  cloves
  Garlic
  
• 1/2
  manojo
  Perejil
  
• 1/2
  manojo
  Cilantro
  
• 1/4
  cup
  Kosher Salt
  
• 1
  whole
  Lemon
  

Instrucciones

Instrucciones para la sopa de pollo Keto

1. 
   

   Ponga el pollo entero en agua fría, límpielo bien para eliminar cualquier impureza.

   
   
2. 
   

   Con una olla grande, agregue el pollo entero, dos cebollas picadas, perejil, cilantro, ajo, zanahorias picadas y apio picado.

   
   
3. 
   

   Llene la olla con agua fría hasta que el pollo esté sumergido.

   (asegúrese de que el agua esté fría).

   
   
4. 
   

   Cocine a fuego lento a fuego medio durante una hora.

   (usando una cuchara para remover las impurezas que flotan en la superficie), aproximadamente cada 15 minutos aproximadamente.

   
   
5. 
   

   Después de una hora, apague el fuego y deje reposar durante 20 minutos.

   
   
6. 
   

   Retire el pollo entero, póngalo a un lado. Variedad de cepa.

   
   
7. 
   

   Quite la piel del pollo y triture a su gusto.

   
   
8. 
   

   Deseche los huesos y guarde cualquier carne adicional para su uso futuro. Se mantendrá en el congelador durante 2 semanas.

   
   
9. 
   

   A continuación, pela y corta jícama en cubos de 1 pulgada. Deje de lado.

   
   
10. 
    

    Una vez que el caldo de pollo se haya asentado, agregue jícama en cubitos y sirva inmediatamente.

    
    
11. 
    

    Termine la placa con ramitas de perejil y cilantro.

    
    
12. 
    

    Sal y pimienta a gusto.

    
    
13. 
    

    Exprima el jugo de limón fresco sobre el tazón a gusto. No se preocupe si caen las semillas, son buenas para usted.

    
    
14. 
    

    Comparta con sus seres queridos y con quienes estén enfermos.

    
    

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