🥗🇲🇽🌽 BOWL MEXICANO SALUDABLE

🥗🇲🇽🌽 BOWL MEXICANO SALUDABLE

Un bowl colorido y lleno de sabor con pollo a la parrilla, arroz integral, frijoles, aguacate y verduras frescas. ¡Una comida completa, nutritiva y perfecta para cualquier día! 😍💚

🛒 INGREDIENTES

🍗 Para el pollo

🍗 2 pechugas de pollo en cubos

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

🧄 2 dientes de ajo picados

🌶️ 1 cucharadita de paprika

🌿 1 cucharadita de comino

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🍋 Jugo de 1 limón

🥗 Para el bowl

🍚 2 tazas de arroz integral cocido

🫘 1 taza de frijoles negros cocidos

🌽 1 taza de granos de elote

🥑 1 aguacate en rebanadas

🍅 1 taza de jitomate cherry partidos a la mitad

🥒 1 pepino en cubitos

🥬 2 tazas de lechuga picada

🌿 Cilantro fresco picado

🥣 Para el aderezo

🥛 ½ taza de yogur griego natural

🍋 Jugo de 1 limón

🌿 1 cucharada de cilantro picado

🧄 1 diente de ajo rallado

🧂 Sal y pimienta al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla el pollo con el aceite, ajo, paprika, comino, sal, pimienta y jugo de limón. Marina durante 20 minutos.

2️⃣ Cocina el pollo en un sartén o parrilla durante 6 a 8 minutos, hasta que esté dorado y bien cocido.

3️⃣ Mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el cilantro, el ajo, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.

4️⃣ Coloca el arroz integral como base en cada bowl.

5️⃣ Distribuye el pollo, los frijoles, el elote, el pepino, los jitomates, la lechuga y el aguacate.

6️⃣ Baña con el aderezo de yogur.

7️⃣ Espolvorea cilantro fresco por encima.

8️⃣ Sirve inmediatamente y disfruta.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌶️ Acompaña con salsa verde o pico de gallo.

🍋 Agrega más limón al gusto.

🥑 Sirve con unas rebanadas extra de aguacate.

🥤 Disfruta con agua de limón o jamaica sin azúcar.

🔥 TIPS PRO

Sustituye el pollo por carne asada, camarones o tofu para variar la receta.

Usa quinoa en lugar de arroz integral para un extra de proteína.

Agrega semillas de calabaza o ajonjolí para un toque crujiente.

Prepara los ingredientes con anticipación para tener comidas listas durante la semana.

🥗🇲🇽🌽✨ Fresco, colorido y lleno de ingredientes nutritivos, este Bowl Mexicano Saludable es una opción deliciosa que combina lo mejor de la cocina mexicana con un estilo de vida equilibrado. 🤤💚

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