🧀🥔 BANDERILLAS COREANAS (KOREAN CORN DOGS)

🧀🥔 BANDERILLAS COREANAS (KOREAN CORN DOGS)

Crujientes por fuera, suaves por dentro y con un delicioso relleno de queso derretido y salchicha. ¡Las famosas banderillas coreanas que se han vuelto virales en todo el mundo! 😍🇰🇷

🛒 INGREDIENTES

🌭 Para las banderillas

🌭 6 salchichas

🧀 6 barras de queso mozzarella

🍢 6 palitos de madera

🥣 Para la masa

🌾 2 tazas de harina de trigo

🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear

🍬 2 cucharadas de azúcar

🧂 1 cucharadita de sal

🥚 1 huevo

🥛 1 taza de leche

🌿 1 cucharadita de vainilla (opcional)

🥔 Para cubrir

🥔 2 papas en cubitos pequeños (opcional)

🍞 2 tazas de panko

🍅 Para servir

🍅 Cátsup

🟡 Mostaza

🌶️ Salsa picante

🍬 Azúcar al gusto (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Inserta en cada palito una salchicha, una barra de queso o mitad salchicha y mitad queso.

2️⃣ Si usarás papa, córtala en cubitos pequeños y sécala muy bien con papel absorbente.

3️⃣ Mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Agrega el huevo y la leche hasta obtener una masa espesa.

4️⃣ Vierte la masa en un vaso alto para facilitar el baño de las banderillas.

5️⃣ Pasa cada banderilla por la masa hasta cubrirla completamente.

6️⃣ Si deseas, cúbrela con los cubitos de papa y después pásala por el panko, presionando ligeramente para que se adhiera.

7️⃣ Fríe en aceite caliente a 170-180 °C durante 4 a 6 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

8️⃣ Escurre sobre papel absorbente y sirve con cátsup, mostaza, salsa picante o un ligero toque de azúcar.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍟 Acompaña con papas a la francesa.

🥤 Disfruta con un refresco o té frío.

🌶️ Agrega mayonesa con sriracha para un toque picante.

🧀 Sirve recién hechas para disfrutar el queso derretido.

🔥 TIPS PRO

Congela el queso durante 20 minutos antes de ensamblar las banderillas para evitar que se derrita demasiado rápido.

Usa panko en lugar de pan molido tradicional para un acabado extra crujiente.

Mantén el aceite a temperatura constante para una cocción uniforme.

Espolvorear un poco de azúcar al salir del aceite es el toque clásico de las banderillas coreanas.

🌭🧀🥔✨ Crujientes, doradas y con un espectacular queso derretido, estas Banderillas Coreanas son el antojito viral perfecto para sorprender a todos en casa. 🤤🇰🇷

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