🧇🫧🍓 BUBBLE WAFFLES

🧇🫧🍓 BUBBLE WAFFLES

Crujientes por fuera, suaves y esponjosos por dentro. Estos famosos Bubble Waffles de Hong Kong son perfectos para rellenar con helado, fruta, crema batida y tus toppings favoritos. ¡Un postre espectacular que parece de cafetería! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🌾 2 tazas de harina de trigo

🌽 2 cucharadas de fécula de maíz

🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear

🧂 ¼ de cucharadita de sal

🍬 ½ taza de azúcar

🥚 2 huevos

🥛 1 taza de leche

🧈 ½ taza de mantequilla derretida

🌿 1 cucharadita de vainilla

🛢️ Aceite en aerosol o mantequilla para engrasar el molde

🍓 Para decorar

🍦 Helado de vainilla, chocolate o fresa

🍓 Fresas rebanadas

🍌 Plátano en rodajas

🫐 Frutos rojos

🍫 Salsa de chocolate

🍯 Cajeta o caramelo

🍪 Galletas trituradas

🌈 Chispas de colores

🍦 Crema batida

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ En un recipiente mezcla la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.

2️⃣ En otro tazón bate los huevos con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.

3️⃣ Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta obtener una masa lisa y sin grumos.

4️⃣ Deja reposar la mezcla durante 15 minutos.

5️⃣ Precalienta el molde para Bubble Waffles y engrásalo ligeramente.

6️⃣ Llena el molde con la mezcla hasta cubrir las cavidades sin excederte.

7️⃣ Cocina de 2 a 3 minutos por cada lado, volteando el molde a la mitad de la cocción, hasta que el waffle esté dorado y ligeramente crujiente.

8️⃣ Retira con cuidado y, mientras aún está caliente, dóblalo en forma de cono o déjalo plano según la presentación que prefieras.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍦 Rellénalo con una bola de helado.

🍓 Agrega fresas, plátano y frutos rojos.

🍫 Baña con chocolate, cajeta o caramelo.

🍪 Decora con crema batida, galletas trituradas y chispas de colores.

🔥 TIPS PRO

No llenes demasiado el molde para evitar que la mezcla se derrame.

Deja reposar la masa antes de cocinar para obtener waffles más esponjosos.

Sirve inmediatamente para disfrutar su exterior crujiente.

También puedes preparar una versión de chocolate agregando 2 cucharadas de cocoa en polvo a la mezcla.

🧇🍦 Crujientes por fuera, suaves por dentro y llenos de tus toppings favoritos, estos Bubble Waffles son un postre irresistible que conquista desde el primer bocado. ¡Perfectos para consentirte o sorprender a todos! 🤤✨

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