🐟🍋🌶️ CEVICHE DE TILAPIA ESTILO SINALOA

🐟🍋🌶️ CEVICHE DE TILAPIA ESTILO SINALOA

Fresco, jugoso y con el auténtico sabor de la costa sinaloense. Filetes de tilapia marinados en limón, mezclados con verduras frescas y un toque de Clamato que lo hace irresistible. ¡Perfecto para disfrutar con tostadas bien crujientes! 😍🌊

🛒 INGREDIENTES

🐟 1 kg de filete de tilapia fresca, cortada en cubitos

🍋 2 tazas de jugo de limón recién exprimido

🍅 4 jitomates Roma en cubitos

🥒 2 pepinos pelados y en cubitos

🧅 ½ cebolla morada finamente picada

🌿 1 taza de cilantro fresco picado

🌶️ 3 chiles serranos finamente picados

🍅 1 taza de Clamato

🌶️ 2 cucharadas de salsa tipo Huichol o Valentina

🥄 1 cucharada de salsa inglesa

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta negra al gusto

🥑 2 aguacates en cubos

🌮 Para acompañar

🌽 Tostadas

🍋 Limones partidos

🌶️ Salsa picante al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Coloca la tilapia en un recipiente de vidrio y cúbrela completamente con el jugo de limón.

2️⃣ Refrigera durante 30 a 40 minutos, mezclando ocasionalmente, hasta que el pescado cambie completamente de color.

3️⃣ Escurre un poco del exceso de limón, dejando un poco de líquido para mantener el ceviche jugoso.

4️⃣ Agrega el jitomate, el pepino, la cebolla morada, el cilantro y el chile serrano.

5️⃣ Incorpora el Clamato, la salsa Huichol, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Mezcla suavemente.

6️⃣ Refrigera durante 20 minutos para que los sabores se integren.

7️⃣ Justo antes de servir agrega el aguacate y mezcla con cuidado para no deshacerlo.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌮 Sobre tostadas de maíz bien crujientes.

🥑 Acompañado de rebanadas de aguacate.

🌶️ Con salsa picante y unas gotas de limón.

🍺 Disfrútalo con una bebida bien fría.

🔥 TIPS PRO

Usa tilapia muy fresca y de calidad para consumo en crudo.

Mantén todos los ingredientes bien fríos para un ceviche más fresco y delicioso.

Agrega el aguacate hasta el final para conservar su textura.

Si te gusta el estilo sinaloense más jugoso, añade un poco más de Clamato al momento de servir.

🐟🍋 Fresco, cítrico y lleno de sabor, este Ceviche de Tilapia Estilo Sinaloa combina pescado tierno, verduras crujientes y el toque inconfundible del Clamato para crear un platillo que sabe a playa en cada bocado. 🤤🌊❤️

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