🥭🍰✨ CREAMY MANGO CHEESECAKE

🥭🍰✨ CREAMY MANGO CHEESECAKE

Cremoso, suave y con un intenso sabor a mango 😮‍💨🥭 Un postre elegante y refrescante que combina la dulzura tropical del mango con la textura irresistible del cheesecake.

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🛒 INGREDIENTES

🍪 Base

• 2 tazas de galleta María molida 🍪

• 100 g de mantequilla derretida 🧈

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🥭 Relleno

• 2 mangos maduros grandes 🥭

• 190 g de queso crema 🧀

• 1 lata de leche condensada 🥛

• 1 taza de crema para batir 🤍

• 1 cucharadita de vainilla 🍦

• 2 sobres de grenetina (14 g) ✨

• 1/2 taza de agua para hidratar la grenetina 💧

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🥭 Decoración

• Mango en cubitos 🥭

• Salsa o puré de mango ✨

• Hojas de menta 🌿

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la galleta molida con la mantequilla derretida 🍪🧈

2️⃣ Presiona la mezcla en el fondo de un molde y refrigera 20 minutos ❄️

3️⃣ Hidrata la grenetina en el agua y deja reposar 5 minutos ✨

4️⃣ Licúa el mango, queso crema, leche condensada, crema para batir y vainilla 🥭🧀🤤

5️⃣ Derrite la grenetina y agrégala a la mezcla anterior 😮‍💨

6️⃣ Licúa unos segundos más hasta integrar perfectamente ✨

7️⃣ Vacía el relleno sobre la base de galleta 🍰

8️⃣ Refrigera de 6 a 8 horas o toda la noche hasta que esté firme ❄️

9️⃣ Decora con cubitos de mango y puré de mango antes de servir 🥭✨

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🍽️✨ CÓMO SERVIRLO

• Bien frío ❄️

• Con mango fresco 🥭

• Decorado con hojas de menta 🌿

• Acompañado de café o té ☕

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🔥 TIPS PRO

• 🥭 Usa mango ataulfo bien maduro para un sabor más intenso.

• 🤍 La crema para batir aporta una textura ultra cremosa.

• ❄️ Refrigéralo toda la noche para mejores resultados.

• 😮‍💨 Agrega trocitos de mango dentro del relleno para una textura espectacular.

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💥 Cremoso, tropical y lleno de sabor a mango... el cheesecake perfecto para cualquier ocasión 🥭🍰✨

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