🔥 DEDITOS DE PESCADO CRUJIENTES (MEJOR QUE LOS DE RESTAURANTE 😮‍🔥) 🐟✨

🔥 DEDITOS DE PESCADO CRUJIENTES (MEJOR QUE LOS DE RESTAURANTE 😮‍🔥) 🐟✨

🛒 INGREDIENTES

• 500 g de filete de pescado blanco (tilapia, basa o robalo) 🐟

• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• Jugo de 1/2 limón 🍋

Para el empanizado:

• 1 taza de harina

• 2 huevos 🥚

• 1 taza de pan molido (puede ser panko para más crunch)

• 1/2 cucharadita de paprika

• 1/2 cucharadita de sal

Para freír:

• Aceite suficiente

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1. Corta el pescado en tiras tipo “deditos”.

2. Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y limón.

3. Prepara 3 recipientes:

• Uno con harina

• Uno con huevo batido

• Uno con pan molido + paprika + sal

4. Pasa cada tirita por harina, luego huevo y al final por pan molido.

5. Fríe en aceite caliente hasta que estén doraditos y crujientes.

6. Retira y coloca sobre papel absorbente.

💡 TIPS PRO

• 🔥 Usa panko para un crunch MÁS brutal

• ❄️ El pescado debe estar seco antes de empanizar

• 🧊 No satures el sartén, fríe en tandas

• 🍋 Exprime limón al final… cambia TODO

🍽️ SALSA RÁPIDA (TIPO TÁRTARA 😮‍🔥)

• 1/2 taza de mayonesa

• 1 cucharada de mostaza

• 1 cucharadita de pepinillos picados

• Jugo de limón

• Sal y pimienta

Mezcla todo y listo 🤤

💛 ESTOS DEDITOS NO SON NORMALES…

Son de esos que haces “para botanear”…

y desaparecen antes de sentarte 😮‍🔥🐟

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