🌽🧈🧀✨ ELOTES PREPARADOS

🌽🧈🧀✨ ELOTES PREPARADOS

Jugosos, cremosos y llenos de sabor. Estos elotes preparados llevan una combinación irresistible de mayonesa, crema, queso, mantequilla y chile en polvo. ¡Perfectos para disfrutar como en un puesto de antojitos mexicanos! 😍🌶️

🛒 INGREDIENTES

🌽 6 elotes frescos con hoja o limpios

🧈 3 cucharadas de mantequilla derretida

🥣 ½ taza de mayonesa

🥛 ½ taza de crema mexicana

🧀 1 taza de queso cotija o queso fresco rallado

🌶️ Chile en polvo (Tajín o Miguelito) al gusto

🍋 6 limones partidos a la mitad

🧂 Sal al gusto

🌿 Cilantro picado (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Cocina los elotes en una olla con suficiente agua y una cucharada de sal durante 35 a 45 minutos, hasta que estén tiernos.

2️⃣ Escúrrelos y úntalos con la mantequilla derretida mientras aún estén calientes.

3️⃣ Cubre cada elote con una capa de mayonesa.

4️⃣ Agrega encima la crema mexicana.

5️⃣ Espolvorea abundante queso rallado por todos lados.

6️⃣ Añade chile en polvo al gusto y termina con unas gotas de jugo de limón.

7️⃣ Si lo deseas, decora con un poco de cilantro picado y sirve de inmediato.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌶️ Con salsa Valentina o Huichol.

🍋 Acompañado de más limón.

🧀 Con queso extra para un sabor más intenso.

🥤 Ideal con una agua fresca bien fría.

🔥 TIPS PRO

Cocina los elotes con sus hojas para conservar mejor su jugosidad.

Unta la mantequilla cuando aún estén calientes para que se absorba mejor.

Mezcla la mayonesa con un poco de crema para una cobertura más ligera y cremosa.

Agrega un toque de paprika o chile de árbol molido si te gusta más picante.

🌽 Cremosos, jugosos y con el equilibrio perfecto entre mantequilla, queso, crema, limón y chile, estos Elotes Preparados son un clásico mexicano que conquista desde el primer bocado. ¡Imposible comer solo uno! 🤤🌽❤️

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