🍮 FLAN NAPOLITANO SIN FALLAR 😍✨

🍮 FLAN NAPOLITANO SIN FALLAR 😍✨

📝 Ingredientes:

Para el caramelo:

- 1 taza de azúcar

Para el flan:

- 1 lata de leche condensada (La Lechera)

- 1 lata de leche evaporada

- 1 lata de media crema o 190 g de queso crema

- 5 huevos

- 1 cucharada de vainilla

👩‍🍳 Preparación:

1️⃣ En una olla agrega el azúcar y derrite a fuego medio hasta formar caramelo dorado.

2️⃣ Vacía el caramelo en el molde y mueve rápido para cubrir el fondo.

3️⃣ Licúa leche condensada, leche evaporada, media crema, huevos y vainilla hasta integrar.

4️⃣ Cuela la mezcla y vacíala en el molde.

5️⃣ Tapa con aluminio y coloca en baño María.

6️⃣ Hornea a 180°C por 50 a 60 minutos.

7️⃣ Deja enfriar, refrigera mínimo 4 horas.

8️⃣ Desmolda y disfruta.

💡 Tip para que no falle: No sobrebatas la mezcla y hornea siempre en baño María.

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