🍮🔥 FLAN NAPOLITANO TRADICIONAL ✨

🍮🔥 FLAN NAPOLITANO TRADICIONAL ✨

Cremoso, suave y con caramelo brillante que cae perfecto. El clásico casero que nunca falla y siempre enamora 🤤🔥

📝 Ingredientes:

Para el caramelo:

- 1 taza azúcar

Para el flan:

- 1 lata leche condensada

- 1 lata leche evaporada

- 190 g queso crema Philadelphia

- 5 huevos

- 1 cucharada vainilla

👨‍🍳 Preparación Paso a Paso:

1️⃣ Derrite el azúcar a fuego medio hasta formar caramelo dorado.

2️⃣ Vacía el caramelo en molde y mueve para cubrir fondo.

3️⃣ Licúa leche condensada, evaporada, queso crema, huevos y vainilla.

4️⃣ Cuela la mezcla y vacía en el molde.

5️⃣ Tapa con aluminio y hornea a baño María a 180°C por 55 a 65 minutos.

6️⃣ Enfría completamente y refrigera mínimo 4 horas.

7️⃣ Desmolda pasando cuchillo por las orillas.

8️⃣ Sirve frío con su caramelo encima.

🔥 Tip Pro:

Cuela la mezcla antes de hornear para textura extra fina y elegante.

🤤 Tip Brutal:

Déjalo toda la noche en refrigeración y queda más firme y cremoso.

👨‍🍳 Secreto de Cocina:

No dejes que el caramelo se queme; debe quedar ámbar, no oscuro.

🍽️ Nivel Restaurante:

Sirve en plato blanco con caída natural de caramelo brillante.

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