Gorditas Esponjosas de Leche Condensada

Gorditas Esponjosas de Leche Condensada

Ingredientes de Gorditas Esponjosas de Leche Condensada

2 tazas de harina de trigo

1/2 lata de leche condensada

1 huevo

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharada de mantequilla derretida

1 pizca de sal

Preparación de Gorditas Esponjosas de Leche Condensada

En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear y la pizca de sal.

Agrega el huevo, la leche condensada y la mantequilla derretida.

Mezcla todo hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.

Amasa ligeramente durante 1 a 2 minutos, solo hasta que la masa quede homogénea.

Divide la masa en porciones iguales, forma bolitas y aplánalas suavemente para darles forma de gorditas.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.

Cocina las gorditas durante 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doraditas y bien cocidas.

Retíralas de la sartén y deja reposar 1 a 2 minutos antes de servir.

Sugerencia

Puedes servirlas solas o acompañarlas con mantequilla, mermelada o un poco más de leche condensada