Guárdala, porque esta receta te va a salvar Palitos Crujientes de papa saludables sin fritura ¡siempre quedan increíbles

Guárdala, porque esta receta te va a salvar Palitos Crujientes de papa saludables sin fritura ¡siempre quedan increíbles!🥔🧀

Ingredientes de Guárdala, porque esta receta te va a salvar Palitos Crujientes de papa saludables sin fritura ¡siempre quedan increíbles

3 papas medianas (aprox. 600 g)

Sal al gusto

1 cucharadita de ajo en polvo

100 g de queso mozzarella rallado finamente

Pimientos picantes al gusto (puede ser ají en polvo)

7 cucharadas de fécula de papa (puedes usar maicena como alternativa)

Perejil fresco picado al gusto

Queso parmesano rallado al gusto

Preparación de Guárdala, porque esta receta te va a salvar Palitos Crujientes de papa saludables sin fritura ¡siempre quedan increíbles

Pela las papas, córtalas en trozos y hiérvelas en agua con sal hasta que estén bien blandas. Luego escúrrelas completamente.

Tritura las papas aún calientes hasta obtener un puré liso y sin grumos. Deja enfriar unos minutos.

Incorpora el ajo en polvo, los pimientos picantes, el perejil picado, el queso mozzarella rallado y la fécula de papa. Mezcla todo hasta lograr una masa compacta y moldeable. Ajusta la sal si es necesario.

Formar los palitos

Toma porciones de la masa y forma palitos alargados (como croquetas o bastones gruesos).

Colócalos en una bandeja con papel vegetal, añade queso parmesano rallado al gusto para dar crocancia luego rocía con aceite de oliva

Lleva al horno precalentado a hornea a 200 °C hasta que estén dorados.

#fblifestyle #recetassaludables