Hazlo en casa 🍓Helado de Fresas + Helado de Vainilla🍨

Hazlo en casa 🍓Helado de Fresas + Helado de Vainilla🍨

Ingredientes de Hazlo en casa 🍓Helado de Fresas + Helado de Vainilla🍨

Para el helado de vainilla:

2 tazas de crema de leche (nata para montar)

1 taza de leche entera

3/4 taza de azúcar

2 cucharaditas de esencia de vainilla

Para el helado de fresas:

2 tazas de fresas frescas (o congeladas)

1/2 taza de azúcar

1 taza de crema de leche

1/2 taza de leche entera

1 cucharadita de jugo de limón (opcional, para realzar el sabor)

Preparación:

1. Helado de vainilla:

Mezcla la crema de leche, leche, azúcar y esencia de vainilla en un bowl hasta disolver bien el azúcar.

Lleva la mezcla al congelador y remueve cada 30-40 minutos durante 3 horas para que quede cremoso (o usa una máquina de helados si tienes).

2. Helado de fresas:

Licúa las fresas con el azúcar y el jugo de limón hasta formar un puré.

Añade la crema de leche y la leche al puré de fresas y mezcla bien.

Igual que el de vainilla, congela removiendo cada 30-40 minutos durante 3 horas

Cuando ambos helados estén en textura de “semi-firmes” (como helado suave), en un recipiente amplio coloca cucharadas de helado de fresa y de vainilla, alternándolos para crear un efecto marmoleado (no los mezcles demasiado para que se vean los dos colores).

Congela al menos 2-3 horas más para que tome más firmeza.

¡Listo! Puedes servirlo en bolas, en cono o en vaso, decorado con trocitos de fresa fresca.