🥞🍓🧀 HOT CAKES RELLENOS DE CHEESECAKE

🥞🍓🧀 HOT CAKES RELLENOS DE CHEESECAKE

Esponjosos, doraditos y con un centro cremoso de cheesecake que se derrite en cada bocado. Un desayuno o postre espectacular que parece de cafetería gourmet 😮‍💨❤️

🛒 INGREDIENTES

🥞 2 tazas de harina para hot cakes

🥛 1½ tazas de leche

🥚 2 huevos

🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida

🍦 1 cucharadita de vainilla

🧀 PARA EL RELLENO DE CHEESECAKE

🧀 190 g de queso crema

🥛 3 cucharadas de leche condensada

🍦 1 cucharadita de vainilla

🍋 1 cucharadita de jugo de limón

🍓 PARA DECORAR

🍓 Fresas frescas rebanadas

🍯 Miel de maple

🍚 Azúcar glass

🧈 Mantequilla

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Bate el queso crema, leche condensada, vainilla y limón hasta obtener una mezcla suave.

2️⃣ Coloca la mezcla en una manga pastelera o bolsa y refrigera 20 minutos.

3️⃣ Prepara la mezcla para hot cakes siguiendo las instrucciones de la harina o mezclando harina, leche, huevos, mantequilla y vainilla.

4️⃣ Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.

5️⃣ Vierte una pequeña cantidad de mezcla formando un círculo.

6️⃣ Coloca un poco del relleno de cheesecake en el centro.

7️⃣ Cubre con más mezcla para hot cakes.

8️⃣ Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

9️⃣ Voltea cuidadosamente y cocina hasta dorar.

🔟 Repite el procedimiento con el resto de la mezcla.

1️⃣1️⃣ Sirve calientes.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🍓 Con fresas frescas

🍯 Con miel de maple

🧈 Con mantequilla derretida

🍫 Con chocolate blanco rallado

🍚 Espolvoreados con azúcar glass

🔥 TIPS PRO

• El relleno debe estar frío para que sea más fácil colocarlo.

• Cocina a fuego medio-bajo para que el centro se caliente sin quemar el exterior.

• Agrega ralladura de limón al relleno para un sabor tipo cheesecake más intenso.

• Puedes usar frutos rojos para decorar.

• Sirve recién hechos para disfrutar el centro cremoso.

💥 Hot cakes esponjosos con un corazón cremoso de cheesecake, fresas frescas y un toque de miel... una combinación irresistible que convierte cualquier desayuno en un momento especial 🥞🍓🧀✨😮‍💨❤️

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