🍤🌶️🥛 CAMARONES AL CHIPOTLE CREMOSOS Y SABROSOS

🍤🌶️🥛 CAMARONES AL CHIPOTLE CREMOSOS Y SABROSOS

Jugosos camarones bañados en una salsa cremosa de chipotle con un toque ahumado y ligeramente picante. Una receta fácil, rápida y con sabor de restaurante 😮‍💨❤️

🛒 INGREDIENTES

🍤 1 kg de camarones grandes limpios

🥛 1 taza de media crema

🥛 ½ taza de leche evaporada

🌶️ 3 chiles chipotles adobados

🥄 1 cucharada del adobo de chipotle

🧅 ¼ de cebolla

🧄 2 dientes de ajo

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🧂 1 cucharadita de consomé de pollo

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🧂 Sal al gusto

🌿 Perejil fresco picado para decorar

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Lava y seca perfectamente los camarones.

2️⃣ Licúa la media crema, leche evaporada, chipotles, adobo, cebolla, ajo y consomé de pollo.

3️⃣ Derrite la mantequilla en una sartén amplia.

4️⃣ Agrega los camarones y cocina durante 2 minutos por lado.

5️⃣ Retira los camarones y reserva.

6️⃣ En la misma sartén vierte la salsa de chipotle.

7️⃣ Cocina a fuego medio durante 5 minutos hasta que espese ligeramente.

8️⃣ Agrega pimienta negra y rectifica la sal.

9️⃣ Incorpora nuevamente los camarones.

🔟 Cocina durante 2 minutos más para integrar sabores.

1️⃣1️⃣ Espolvorea perejil fresco antes de servir.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🍚 Con arroz blanco

🥔 Con puré de papa

🥖 Con pan de ajo

🥗 Con ensalada fresca

🌽 Con verduras al vapor

🔥 TIPS PRO

• No sobrecocines los camarones para que queden jugosos.

• Usa solo 2 chipotles si prefieres menos picante.

• Agrega queso parmesano para una salsa más intensa.

• La mantequilla aporta un sabor más profundo y cremoso.

• Sirve recién hechos para disfrutar mejor la salsa.

💥 Camarones jugosos bañados en una cremosa salsa de chipotle con un toque ahumado y picantito que los convierte en una auténtica delicia de restaurante 🍤🌶️🥛✨😮‍💨❤️

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